Chef Barman H/F CDI 29K€ - 30K€€ Vertou Hôtellerie

Le CHATEAU DU PORTEREAU, établissement de prestige situé à Vertou (44), recherche un Chef Barman H/F pour rejoindre son équipe dynamique. Dans le secteur des Hôtels et hébergement similaire, nous offrons un cadre de travail stimulant et une ambiance conviviale. En tant que Chef Barman, vous serez au cœur de la vie de l’établissement, en conciliant excellence du service et innovation. Ce poste, en CDI, vous propose un salaire annuel de 29 000 à 30 000 euros, sur 12 mois, en fonction de votre expérience et de vos compétences. Vous rejoindrez une équipe passionnée, prête à exploiter pleinement votre potentiel.

En tant que Chef Barman, vos missions seront multiples et variées. Vous gérerez le service du bar, en assurant la régularité et la qualité des boissons tout en créant une ambiance accueillante. Vous concevrez et développerez l’offre de cocktails et de boissons, en alignant vos créations avec l’identité de l’établissement. Vous encadrerez et formerez votre équipe, en favorisant la cohésion et le professionnalisme. Vous suivrez aussi les stocks, les commandes et les inventaires, tout en optimisant la rentabilité du bar. Enfin, vous accueillerez les clients avec professionnalisme, en renforçant l’image de marque de l’établissement.

Nous recherchons un profil expérimenté, avec au moins 1 an d’expérience dans un environnement hôtelier ou similaire. Vous maîtrisez les techniques de mixologie et avez un sens aigu de la créativité. Votre rigueur, votre attention aux détails et votre esprit d’équipe seront des atouts majeurs. Vous êtes capable de gérer des situations complexes tout en restant à l’écoute des besoins des clients. Une bonne connaissance des logiciels de gestion et des outils de gestion des stocks est un plus. Votre énergie et votre passion pour le métier vous permettront de briller dans ce poste clé.

Le Chef Barman bénéficiera d’un salaire compétitif et d’une ambiance de travail sereine. Vous serez éligible à des avantages sociaux, à des horaires adaptés et à des perspectives d’évolution au sein de l’entreprise. Le CHATEAU DU PORTEREAU valorise la diversité et la qualité des équipes, et propose un cadre de travail stimulant, à proximité de Vertou. Si vous avez le goût du challenge et souhaitez évoluer dans un environnement exigeant et dynamique, rejoignez-nous. Votre engagement et votre talent trouveront leur place au cœur de notre établissement prestigieux.