Assistant Manager Restauration CDI Léon Thillois

Léon incarne l’essence de la brasserie traditionnelle avec ses plats incontournables et une ambiance chaleureuse qui séduit les clients depuis des années. Située à Thillois en Meuse, cette enseigne fait partie du réseau Bertrand Franchise, un acteur majeur de la restauration à thème en France. L’équipe Léon s’engage à offrir une expérience conviviale et authentique, alliant qualité des produits, attention au service et un esprit d’équipe dynamique. En rejoignant Léon, vous participez à une aventure qui allie tradition et modernité, tout en profitant d’un cadre de travail où l’innovation et le savoir-faire se conjuguent pour créer des moments mémorables.

En tant qu’Assistant Manager Restauration H/F, vous serez au cœur de la gestion quotidienne de la brasserie. Vos missions incluent la supervision des équipes en cuisine et en salle, la coordination des services pour garantir la fluidité des opérations, ainsi que la veille sur la qualité des produits et la satisfaction client. Vous participerez activement à la conception des plats et à l’optimisation des processus, en veillant à ce que chaque service soit un succès. Ce poste exige une capacité à gérer des situations complexes tout en maintenant une ambiance chaleureuse, ce qui fait la particularité de Léon.

Le profil idéal pour ce poste inclut une expérience réussie dans la restauration, idéalement dans un poste de management ou de coordination. Une maîtrise des techniques de service et une sensibilité au goût et aux attentes des clients sont des atouts majeurs. La polyvalence, la rigueur et la capacité à travailler en équipe sont des qualités indispensables. Vous devez être à l’aise avec les contraintes d’un environnement en mouvement et avoir un sens aigu de l’organisation. La localisation à Thillois et le type de contrat à durée indéterminée offrent une stabilité et des perspectives d’évolution au sein d’un réseau en expansion.

Rejoindre Léon c’est bénéficier d’un salaire compétitif, d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, et d’un accès à des formations continues pour développer vos compétences. La structure de Bertrand Franchise vous accompagne dans vos ambitions, en vous offrant des opportunités de mobilité et d’ascension. À Thillois, vous serez intégré à une équipe passionnée qui valorise l’innovation et la convivialité. Cette opportunité vous permet de concilier engagement professionnel et plaisir de vivre au quotidien, dans un cadre propice à la réussite et à la créativité.