Assistant Hygiène Rhône 69 H/F

Mille et Un Repas société indépendante de « Gastronomie Collective®» est la seule entreprise de restauration associant la qualité et la créativité des plats et des menus à une démarche citoyenne symbolisée par l'Eco- Responsabilité et le «Zéro Gaspil'®». Nous nous engageons à établir une relation durable et raisonnable avec les clients et convives, les collaborateurs et l'Environnement. Elle participe à la santé et au bien-être de ses convives en leur proposant des aliments sains et frais. Assistant Hygiène F/H - CDI temps partiel - 21h hebdomadaire sur 3 jours

Dardilly (69) - Siège social

Dans le cadre d'une mission liée à un surcroît d'activité, nous recrutons notre futur Assistant Hygiène F/H pour rejoindre notre siège social situé à Dardilly, à proximité de Lyon.

Vos missions

Rattaché(e) au service Hygiène, vous apportez un soutien opérationnel au Responsable Hygiène à travers les missions suivantes :

• Suivi administratif des actions correctives suite aux audits hygiène et aux analyses
• Gestion administrative des réclamations fournisseurs
• Rédaction de dossiers d'agrément
• Mise à jour des documents réglementaires (Plan de Maîtrise Sanitaire, dossiers d'agrément, etc.)
• Suivi de la digitalisation de l'HACCP sur un parc de sites
• Préparation des réponses aux DDPP suite aux inspections réalisées dans les restaurants
• Suivi des prestations contractuelles de notre fournisseur de produits lessiviels
• Rédaction et diffusion d'une newsletter hygiène
• Participation à l'ouverture de nouveaux restaurants
• Animation de sessions de formation auprès des équipes
• Réalisation d'audits hygiène au sein des restaurants

Conditions du poste

• CDI à temps partiel : 21h hebdomadaires réparties sur 3 jours (organisation à définir)
• Poste basé à Dardilly (69)

Ce que nous vous proposons

• Primes : participation, cooptation (selon accords en vigueur)
• CSE dynamique : chèques cadeaux, billetterie, participation aux activités sportives et culturelles
• Parcours d'intégration structuré