Assistant de production culinaire (H/F)

VILLE DE LYON

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Localisation

Lyon

Eure (27)

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Type de contrat

CDI

Publication

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Résumé de l'annonce

Le CCAS met en œuvre la politique sociale municipale. Le pôle Gérontologie pilote la politique municipale à destination des séniors.

A ce titre, il gère 4 EHPAD et 15 résidences autonomie.

Vos missions s'exercent au service des personnes âgées accueillies, sous la responsabilité hiérarchique du Chef de cuisine, en lien avec le Directeur/la Directrice d'Etablissement et dans le cadre du respect du projet d'établissement.

En collaboration avec une équipe pluridisciplinaire, vous assurez la production des préparations culinaires, conformément aux menus, en veillant au respect des normes d'hygiène en vigueur, vous participez à la vie du service en salle, au nettoyage des locaux et à la réception des commandes.

Vous assurez le remplacement du Chef de cuisine, en cas d'absence.

Profil recherché

BEP/CAP de cuisine apprécié, expérience indispensable

Vous connaissez la méthode HACCP et les techniques d'entretien des matériaux et des locaux

Vous avez des connaissance de la personne âgée et de ses besoins nutritionnels

Vous connaissez les techniques culinaires de collectivité

Vous avez des qualités relationnels, écoute et bienveillance envers les personnes âgées

Informations complémentaires

Rémunération

A partir de 2 329,04 euros bruts selon expérience + primes

Conditions de travail

EHPAD Les Balcons De L'ile Barbe , 70 Rue Pierre Termier Lyon 9

Temps de travail hebdomadaire : 37h30/semaine, 1 week-end sur 2 travaillé et 1 jour férié sur 2

Vos avantages

Participation transports en commun ou Velo'v à hauteur de 75%
Carte ticket restaurant : possibilité jusqu'à 153€ par mois dont 60% pris en charge par la ville
Forfait « mobilités durables » : jusqu'à 300€ par an en cas de déplacement en covoiturage ou vélo personnel
Participation à une complémentaire santé et prévoyance
Congé menstruel
10 semaines de congé 2ème parent

Pour aller + loin

Un accompagnement à la recherche de logement
Comité des œuvres sociales : sport, culture, loisirs, voyages.des avantages pour toute la famille !

Compétences et qualifications requises

✓ Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

✓ Eplucher des légumes et des fruits

✓ Préparer les viandes et les poissons

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Assistant de production culinaire (H/F) à Lyon ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Assistant de production culinaire (H/F) ?

Le salaire pour ce poste de Assistant de production culinaire (H/F) sera discuté lors de l'entretien avec VILLE DE LYON .

Où se situe ce poste de Assistant de production culinaire (H/F) ?

Cette offre d'emploi est située à Lyon (69). Il s'agit d'un poste en présentiel à Lyon.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Assistant de production culinaire (H/F), l'employeur recherche : Débutant accepté. Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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