Agent polyvalent restauration collective CHU Bordeaux Pessac CDD 3 mois

Le CHU de Bordeaux recherche un agent polyvalent de restauration collective à mi-temps pour rejoindre son équipe sur le site de Pessac. Vous serez intégré à la restauration du personnel, au service des restaurants Xavier Arnozan, Haut-Lévêque et Direction générale. Ce poste, en contrat à durée déterminée (CDD) de 3 mois, vous offre l’opportunité de contribuer à la qualité des repas en milieu hospitalier. Avec une amplitude horaire de 3H30 par jour, les horaires s’étalent du lundi au vendredi, soit soit 11H30 à 15H ou 12H à 15H30. Votre rôle sera au cœur des opérations de production et de distribution des repas, en s’adaptant aux besoins spécifiques des équipes médicales.

Votre mission principale consiste à mener les opérations de production, d’assemblage et de distribution des repas en restauration collective. Vous serez en charge de la mise en œuvre des techniques de la restauration classique, comme la grillade et la remise en température, tout en proposant une présentation et un dressage adaptés aux formules de restauration. Vous travaillez également sur les selfs, en assurant l’approvisionnement, la distribution et le nettoyage des locaux, équipements et matériel. Vos tâches incluent également le nettoyage des espaces de travail, la gestion des produits de base et la préservation de la propreté des lieux, essentielle pour garantir un environnement sain et agréable.

Le profil recherché correspond à une personne motivée, rigoureuse et dotée d’un sens du service. Une expérience de 6 mois dans le secteur de la restauration collective ou hôtelière est exigée, idéalement en milieu hospitalier. Vous devez maîtriser les techniques de préparation des repas, la gestion du temps et la capacité à travailler en équipe. Des qualités d’organisation, d’attention aux détails et une flexibilité sont indispensables pour s’adapter aux éventuelles variations des horaires et des tâches. Votre engagement et votre professionnalisme seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.

Le poste offre des conditions de travail en équipe dynamique, dans un cadre hospitalier structuré. Vous bénéficierez d’un salaire correspondant au niveau de qualification et d’un équilibre entre travail et vie personnelle, grâce aux horaires réduits. Le CHU de Bordeaux valorise la diversité et l’expertise de ses collaborateurs, tout en proposant des perspectives de développement professionnel. Ce CDD représente une excellente opportunité pour découvrir un secteur à impact social et contribuer à la satisfaction des patients et des professionnels. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée et orientée vers l’excellence.