Technicien en recherche et développement F/H

Offre d'emploi - Aromaticien Développement Sucré (H/F)

Entreprise industrielle internationale spécialisée dans la création d'ingrédients destinés aux industries agroalimentaires, nous concevons des solutions aromatiques innovantes répondant aux attentes d'une clientèle mondiale. Grâce à notre savoir-faire, notre capacité d'innovation et notre engagement en matière de qualité, nous accompagnons nos partenaires dans le développement de produits toujours plus performants et différenciants.

Dans le cadre du développement de notre activité, nous recherchons un(e) Aromaticien(ne) Développement Sucré (H/F).Vos missions

Au sein du service Recherche & Développement Arômes, vous participez à la création et au développement de solutions aromatiques destinées aux applications sucrées, dans le respect des exigences réglementaires, techniques et des attentes clients.

À ce titre, vos principales missions sont les suivantes

Concevoir, développer, sélectionner, adapter ou reproduire des arômes en réponse aux cahiers des charges clients.

Garantir la conformité des développements avec les réglementations en vigueur ainsi que les exigences spécifiques (allergènes, certifications, contraintes réglementaires internationales...).

Assurer le suivi technique des formules, depuis leur développement jusqu'à leur industrialisation, en collaboration avec les équipes de production.

Rédiger et mettre à jour les modes opératoires et la documentation technique.

Rechercher, sélectionner et évaluer de nouvelles matières premières aromatiques par dégustation et analyse sensorielle.

Réaliser une veille permanente sur les tendances du marché, les innovations technologiques et les nouvelles matières premières.

Participer à l'élaboration et à l'enrichissement des gammes de produits.

Apporter un support technique aux équipes commerciales et accompagner les clients dans leurs projets de développement.

Votre profil

Formation supérieure de niveau Bac +5 spécialisée en arômes, agroalimentaire, chimie ou domaine équivalent.

Vous justifiez d'une expérience d'au moins 5 ans en développement d'arômes, idéalement sur les applications sucrées.

Vous possédez une excellente connaissance des matières premières aromatiques, de la formulation et des contraintes réglementaires du secteur.

Vous disposez de solides compétences en analyse sensorielle et en dégustation.

Vous maîtrisez l'anglais professionnel ; la pratique d'une autre langue constitue un atout.

Vous êtes reconnu(e) pour votre créativité, votre curiosité technique et votre capacité d'innovation.

Organisé(e), autonome et rigoureux(se), vous savez gérer plusieurs projets simultanément.

Vous appréciez le travail en équipe et possédez un excellent sens du service client.Cabinet de recrutement de dimension internationale, bénéficiant de l'expérience d'un grand Groupe RH, S&YOU est spécialisé dans le recrutement d'Experts et Cadres. Nos consultants expérimentés mettent en oeuvre notre savoir-faire pour vous accompagner dans vos projets. La relation de confiance que nous créons avec nos candidats et nos clients représente pour nous le facteur clé de la performance.