Sommelier H/F CDI Vinay 2 ans Restauration Traditionnelle

LA BRIQUETERIE, une Maison Hostellerie emblématique située à Vinay en Champagne, recherche un sommelier H/F passionné(e) pour rejoindre son équipe en CDI. Dans un secteur de Restauration traditionnelle où les saveurs et les traditions s’entrelacent, vous serez au cœur d’une aventure unique. Votre rôle consiste à élever l’expérience des clients grâce à une expertise en vin et en boissons, tout en maintenant des standards de qualité irréprochables. L’entreprise valorise la convivialité et le professionnalisme, deux qualités essentielles pour réussir dans ce poste. Vous serez en charge de la gestion de la cave, du suivi des stocks et de l’entretien des inventaires, tout en garantissant une présentation soignée des produits.

Sous la supervision du Directeur Restauration et en collaboration étroite avec le Chef Sommelier Groupe, vous assurerez un service du vin et des boissons exceptionnel. Votre attention aux détails et votre sens du relationnel seront des atouts majeurs pour accompagner les clients dans leurs choix. Vous participerez activement à la préparation des services, en veillant à la fluidité et à la précision de chaque étape. La dégustation des vins, la transmission des connaissances et la recommandation adaptée à chaque convive seront au cœur de vos missions. Votre professionnalisme et votre bienveillance contribueront à renforcer la notoriété de La Briqueterie en tant que référence de la Restauration traditionnelle.

Vous avez au moins 2 ans d’expérience dans un environnement de restauration, idéalement en tant que sommelier ou en service de vin. Une maîtrise des techniques de dégustation, des connaissances des vins de Champagne et une capacité à conseiller avec pertinence sont des exigences clés. La rigueur, l’organisation et le sens de l’écoute seront des qualités indispensables pour réussir dans ce poste. Vous devez être à l’aise avec les outils de gestion des stocks et la gestion des inventaires mensuels. Une énergie positive et une passion pour le métier de sommelier feront la différence dans ce cadre exigeant mais passionnant.

La Briqueterie propose un cadre de travail dynamique, en pleine nature, avec des perspectives de développement professionnel. En CDI, vous bénéficierez d’une rémunération compétitive, d’un équilibre entre vie professionnelle et personnelle, et d’une ambiance de travail collaboratif. Le poste offre également des opportunités d’apprentissage et d’évolution au sein d’un groupe hôtelier de renom. Si vous rêvez de travailler dans un environnement raffiné et respectueux des traditions, La Briqueterie vous accueille avec ouverture. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée et passionnée.