Serveur.se (H/F) Petit-déj et restaurant/bar WEEK-END 20H (H/F)

Les missions

1-Service et conseil clients

Petit-déjeuner

Mise en place, service et nettoyage du poste petit déjeuner, pauses séminaires et autres événements

Assurer l'accueil des clients du petit-déjeuner

Mise en place et entretien de la salle des petits-déjeuners, des pauses séminaires et de l'office

Respect des normes d'hygiènes

Nettoyage du pôle petit-déjeuner au fur et à mesure du service

Réapprovisionner tout au long du service

Service en chambre (rare)

Restaurant

Être en charge de l'accueil client et du placement

Assurer un conseil client (plats, suggestions, vins...)

Assurer la préparation et le service des boissons

Effectuer la prise de commande

Veiller à ce qu'il y ait les équipements nécessaires pour assurer le service

Servir les plats aux clients

Répondre aux différentes demandes et sollicitations des clients tout au long du service (eau, pain, condiments...)

Encaisser le client

Être un appui pour les chefs de rang

Connaitre la carte (allergènes)

Connaitre le menu du jour et les suggestions du Chef

2- Nettoyage, rangement et hygiène

Assurer la propreté des points de vente restaurant, bar, petit-déjeuner selon les procédures de l'hôtel et du restaurant.

Effectuer la mise en place de la vaisselle dans les consoles (verres, assiettes, couverts...)

Assurer le dressage des tables avant l'ouverture du restaurant

Gérer le débarrassage, le nettoyage et le redressage des tables

Nettoyer les couverts et les assiettes au vinaigre

Respecter les règles d'hygiènes et de sécurités alimentaires

Vous avez déjà une expérience en tant que Serveur.se petit-déjeuner et midi (H/F).

Dynamique et rigoureux.euse, vous aimez les responsabilités et ne craignez pas le challenge.

Vous êtes ponctuel et professionnel. Vous avez le sens du service client, vous appréciez le travail en équipe avec les autres services et savez résoudre des problématiques multiples et simultanées.

Informations complémentaires

CDI 20h

Horaires approximatifs : Samedi et dimanche 6h30 - 17h00 dont 30 minutes de pause

Rémunération : 1015€ bruts.

Prise de poste : dès que possible