Second de cuisine H/F - Cavaillon (84) - CDD 2 mois

Le Département du Vaucluse, acteur majeur de l’administration publique en charge de l’éducation et de la restauration scolaire, recherche un(e) second(e) de cuisine pour renforcer son équipe au collège Clovis Hugues à Cavaillon. Ce poste, à pourvoir en CDD de 2 mois, s’inscrit dans le cadre d’un service dédié à la gestion des agents des collèges, au sein de la direction des collèges et des sports. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et le service public, ce poste pourrait être fait pour vous.

En tant que second(e) de cuisine, vous serez rattaché(e) au chef de cuisine et mettrez en œuvre les orientations de la restauration scolaire. Vous serez amené(e) à remplacer le chef dans ses fonctions en cas d’absence et à garantir à tout moment les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vos missions incluent également la préparation des repas, la gestion des stocks d’ingrédients et d’entretien, ainsi que la distribution des repas aux élèves.

Pour ce poste, vous devez être titulaire d’un CAP ou BEP en cuisine, ou avoir suivi une formation équivalente dans le domaine de la restauration. Les débutants diplômés sont particulièrement encouragés à postuler. Vous faites preuve de rigueur, d’organisation, d’esprit d’équipe et d’une grande capacité d’adaptation. Vos compétences culinaires, votre sens du service et votre respect des règles d’hygiène sont des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.

Vous bénéficierez d’un contrat à durée déterminée de 2 mois, dans un cadre de travail structuré et encadré par une équipe professionnelle. Le salaire proposé est compétitif et conforme aux grilles de rémunération du service public. Ce poste offre l’opportunité de travailler au sein d’une institution reconnue et de contribuer à l’accompagnement quotidien des élèves en leur offrant des repas sains et équilibrés.