Second/Seconde de cuisine tournant H/F CDI 93 - RESTALLIANCE

RESTALLIANCE, entreprise spécialisée dans la restauration collective sous contrat, recrute un second de cuisine tournant (H/F) à Le Raincy (93). Située en plein cœur d’un secteur dynamique, notre structure accompagne des établissements tels que des EHPAD, des cliniques ou des IME, en proposant des repas adaptés à des besoins spécifiques. Le poste, à pourvoir dans un cadre stable et collaboratif, offre l’opportunité de travailler en équipe au sein d’un environnement structuré et respectueux. Vous rejoindrez une équipe motivée, où chaque jour est une nouvelle chance de contribuer à la qualité de vie des résidents et des patients.

Vos missions principales incluront la préparation des entrées, plats chauds et desserts, en suivant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous serez également chargé de seconder le chef de cuisine et, en son absence, de garantir le bon fonctionnement de l’équipe et la réalisation des repas. Vous veillerez au respect des préconisations médicales et nutritionnelles, en veillant à la qualité des produits et des services. L’approvisionnement, la réception des marchandises et les inventaires font également partie de vos responsabilités. Votre rôle sera essentiel pour assurer la continuité du service et la satisfaction des usagers.

Nous recherchons un profil expérimenté, avec au moins 2 ans d’expérience dans le secteur de la restauration collective. Vous maîtriserez les techniques de cuisson et les méthodes de gestion de stocks. Une bonne capacité d’organisation et une attention aux détails seront des atouts majeurs. La polyvalence et la capacité à s’adapter aux différents établissements (EHPAD, cliniques, IME) seront des qualités indispensables. Un permis B est obligatoire, ainsi qu’un véhicule de service pour assurer les déplacements. Une énergie positive et un sens du relationnel vous permettront de travailler en synergie avec l’équipe.

Le poste propose un salaire net mensuel de 2200 à 2300 euros sur 13 mois, avec des primes complémentaires. Vous bénéficerez d’un horaire de travail équilibré, avec un roulement de 4 jours ou 3 jours par semaine, dans des horaires allant de 7h à 19h. Le contrat est à durée indéterminée, offrant ainsi une stabilité et des perspectives de développement. Vous serez intégré à un environnement où l’humain est au centre, avec des conditions de travail respectueuses et un suivi personnalisé. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe engagée dans la qualité et la bienveillance.