Second de cuisine H/F - CDI saisonnier - Restauration traditionnelle - Marennes

La SARL GM 22 recherche un second de cuisine (H/F) pour rejoindre son équipe au sein d’un établissement de restauration traditionnelle à Marennés Hiers Broège (17). Situé à proximité des viviers d’Oléron, ce lieu offre une ambiance chaleureuse et conviviale, idéale pour des professionnels passionnés par la cuisine. Le poste est à pourvoir en CDI, dans le cadre de la vague des emplois saisonniers qui s’annonce riche en opportunités. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre dynamique et collaboratif, cette offre correspond à vos attentes.

En tant que second de cuisine, vous serez en charge de plusieurs missions essentielles. Vous gérerez les services, l’approvisionnement, la mise en place des étals et l’envoi des plats, tout en garantissant la qualité des préparations. Votre rôle inclut également la gestion des stocks, la coordination avec l’équipe de cuisine et la veille sur les tendances culinaires. Vous participerez activement à la réalisation des menus et à la mise en valeur des produits locaux, en alignant vos actions avec les standards de la restauration traditionnelle.

Les qualifications requises incluent une expérience minimale de 1 an dans un poste similaire, idéalement en restauration traditionnelle. Vous devez maîtriser les techniques de cuisine, la gestion des ressources et la capacité à travailler en équipe. Une rigueur, une organisation et une bonne communication sont des atouts indispensables. Nous recherchons une personne motivée, disponible pour des horaires variables, et capable d’apporter un réel équilibre entre professionnalisme et bienveillance.

Le poste offre des conditions de travail favorables, dans un environnement stimulant et respectueux. Vous bénéficierez d’un salaire compétitif, d’un contrat à durée indéterminée et de perspectives d’évolution au sein de l’entreprise. L’opportunité de collaborer avec des professionnels de métier, dans un cadre de restauration traditionnelle à la fois innovant et ancré dans ses racines, rend ce poste particulièrement attractif. Si vous correspondez à notre profil et que vous souhaitez rejoindre une équipe engagée, n’hésitez pas à postuler !