Second de cuisine H/F - Hendaye (64) - 2500€ à 2840€ - saisonnier

À l’ORHOÏTZA, située à Hendaye, au cœur des paysages du Pays Basque, nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour renforcer notre équipe en saison. Avec 42 chambres et 10 appartements, notre hôtel propose un restaurant, un bar et une piscine, offrant un cadre idéal pour des vacances ensoleillées. Ce poste saisonnier, à pourvoir à partir du 30 mars 2026 jusqu’à mi-octobre, s’inscrit dans un environnement dynamique où l’humour et la passion pour la cuisine sont des atouts précieux. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le chef de cuisine, contribuant à la réalisation de plats raffinés et à l’animation d’un service de qualité. L’entreprise valorise la personnalité, la formation et l’équilibre entre vie professionnelle et personnelle, ce qui rend ce poste particulièrement attractif.

En tant que second de cuisine, vos missions incluront la préparation des plats en conformité avec les standards de l’hôtellerie, le respect des normes d’hygiène et la gestion des stocks. Vous participerez activement à la planification des menus, assurerez la coordination des équipes en cuisine et garantirez une ambiance de travail sereine et stimulante. L’horaire, avec une fin de service à 22h maximum, permet une meilleure gestion de votre temps libre. De plus, vos deux jours de repos seront toujours consécutifs, un avantage rare dans le secteur hôtelier. Cette structure favorise une vie de travail équilibrée, essentielle pour maintenir un niveau de performance optimal.

Nous recherchons un candidat motivé, doté d’une expérience d’au moins un an dans un environnement hôtelier ou restauration. Une maîtrise des techniques de cuisson, une rigueur dans la gestion des opérations et une capacité à travailler en équipe sont des atouts majeurs. L’entreprise privilégie également des profils qui savent allier professionnalisme et créativité, afin de proposer des plats qui émerveillent les clients. Une bonne connaissance des produits locaux et une sensibilité aux tendances culinaires actuelles seront appréciées. Votre énergie et votre adaptabilité seront des leviers clés pour réussir dans ce poste exigeant mais enrichissant.

Le salaire mensuel proposé varie de 2500€ à 2840€ brut, incluant un 13ème mois au prorata et une prime variable de 5% sur objectifs. Ces conditions, combinées à des avantages comme le CSE et la VB, garantissent un cadre de travail bienveillant. L’entreprise valorise également la stabilité et la pérennité de ses collaborateurs, en offrant des perspectives de développement professionnel. Si vous rêvez d’un emploi où votre talent culinaire sera mis en valeur, et si vous souhaitez évoluer dans un secteur dynamique, n’hésitez pas à postuler. L’ORHOÏTZA vous accueillera avec ouverture et respect, pour un travail en harmonie avec vos aspirations.