Second de cuisine: Mission intérim 3 mois à Lorient (56)

Envie de donner du rythme à la cuisine du quotidien ? Adecco recrute pour le compte d'un client spécialisé en restauration collective sous contrat un/une Second de Cuisine (H/F) à Lorient (56100), pour une mission en intérim de 3 mois minimum à démarrer le 31/08/2026.
Au sein d'une équipe attentive aux process, vous participez activement à la qualité des préparations servies chaque jour.

- Votre rôle consiste à épauler le/la responsable de cuisine afin d'assurer une production fluide, dans le respect des règles d'hygiène et des exigences opérationnelles.
- Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement du service, préparez les ingrédients et organisez votre poste pour garantir une exécution régulière tout au long de la journée.
- Vous participez aussi à la cuisson professionnelle, veillez à la conformité des préparations et au maintien des standards de présentation. Vous accompagnez le/la chef-fe de cuisine dans le contrôle des préparations et dans l'application des procédures liées à la sécurité alimentaire.
En parallèle, vous adoptez un fonctionnement rigoureux pour limiter les pertes, optimiser le déroulé des tâches et assurer une continuité de service en collaboration avec les autres membres de l'équipe. Vous êtes un repère fiable : quand il faut prioriser, vous gardez le cap, avec organisation et sens du travail bien fait.

Horaires du lundi au vendredi de 06h-15h

Une première expérience en cuisine serait un vrai atout

- vous savez tenir un poste, respecter les consignes et travailler efficacement au sein d'une équipe.
- Vous aimez évoluer dans un cadre structuré, où la qualité se construit au quotidien, et vous accordez une attention naturelle aux règles d'hygiène et à la régularité des résultats.
Si vous êtes sérieux-se, volontaire et soucieux-se du travail bien fait, ce poste vous donnera de l'espace pour progresser.
Compétences comportementales : Vous faites preuve de rigueur d'hygiène, essentielle pour tenir les standards de restauration collective.
Votre organisation vous aide à garder un poste propre et prêt, même quand le rythme s'accélère.
Vous savez gérer le stress afin de rester efficace pendant les temps de service.
Votre esprit d'équipe facilite la coordination avec le reste de la cuisine et sécurise la qualité des préparations.

Compétences techniques : Vous maîtrisez les techniques culinaires nécessaires à une production quotidienne fiable.
Vous savez réaliser une mise en place structurée pour sécuriser le déroulé de la journée.
Vous appliquez les bases de la cuisson professionnelle afin d'obtenir des préparations régulières et adaptées aux exigences du service.
La mission est à temps plein, pour une durée de 3 mois minimum, avec une date de début fixée au 31/08/2026.
Postulez et construisons ensemble votre prochaine expérience en cuisine, au cœur d'un environnement qui valorise la constance, la qualité et le travail en équipe.
Adecco s'engage à promouvoir la diversité et l'égalité des chances. Toute information liée à la candidature est traitée avec la plus stricte confidentialité.