Second de cuisine CDD 6 mois 2300€/mois Perpignan

MANPOWER Perpignan, cabinet spécialisé dans le recrutement, recherche pour l'un de ses clients, un acteur renommé du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, un Second de cuisine (H/F) en CDD. Ce poste vous offre l'opportunité de rejoindre une brigade de six personnes dans un hôtel 4 étoiles proposant une cuisine méditerranéenne.

Votre mission principale sera d'assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la gestion de la cuisine. Vous participerez activement à l'élaboration et à la préparation des plats, en veillant toujours au respect des standards de qualité. En l'absence du Chef, vous prendrez en charge l'encadrement et la coordination de l'équipe. Le respect des normes d'hygiène et de sécurité, notamment HACCP, sera également de votre responsabilité. Vous serez amené à gérer les stocks, les commandes et le contrôle de la qualité des produits.

Pour rejoindre cette brigade dynamique, vous devez avoir au moins deux ans d'expérience en tant que Second de cuisine ou dans un poste similaire. Une solide expérience en restauration et une connaissance approfondie des techniques culinaires sont également requises. Le candidat idéal sera doté d'un sens aigu du leadership, d'une grande capacité d'organisation et d'une passion pour la cuisine méditerranéenne.

Ce poste en CDD offre un salaire mensuel attractif de 2300 euros sur 12 mois. Vous bénéficierez également de conditions de travail avantageuses dans un environnement professionnel stimulant. Si vous êtes un professionnel de la cuisine ambitieux et passionné, prêt à relever de nouveaux défis, ce poste est fait pour vous. Rejoignez-nous et faites carrière dans un secteur en pleine croissance.