Second de cuisine H/F ECP France Hattigny CDI salaire 2000-2500€ restauration

Dans un lieu de travail chaleureux au milieu de la forêt, au cœur du Center Parcs « Domaine des Trois Forêts » en Moselle, ECP FRANCE recrute un Second de cuisine H/F en contrat à durée indéterminée pour rejoindre son équipe du « Forest Lodge ». L’entreprise, spécialisée dans la restauration traditionnelle, propose un cadre de travail unique où la passion pour la cuisine et le respect des traditions se conjuguent à l’harmonie des paysages naturels. En tant que Second de cuisine, vous serez au cœur d’un environnement dynamique, à la fois exigeant et bienveillant, où chaque jour est une opportunité d’apporter votre touche personnelle à la cuisine.

Vos missions principales incluront la préparation des plats, la gestion des stocks, la coordination des équipes de cuisine et la veille sur la qualité des produits. Vous assurerez également la réception des fournisseurs, le respect des normes d’hygiène et la mise en place des recettes en accord avec les standards de l’établissement. En collaboration étroite avec le chef de cuisine, vous participerez activement à l’élaboration des menus et à l’optimisation des processus de préparation. Votre rôle sera essentiel pour garantir un service fluide et une expérience gustative exceptionnelle pour les clients, tout en valorisant l’esprit d’équipe qui anime l’entreprise.

Nous recherchons une personne organisée, rigoureuse et dotée d’un bon relationnel. Une expérience de 2 ans dans le secteur de la restauration traditionnelle est impérative, ainsi qu’une maîtrise des techniques de cuisine et des méthodes de gestion. Une capacité à travailler en équipe, à gérer le stress et à s’adapter aux contraintes du poste sera également valorisée. Le poste exige une disponibilité totale, une énergie positive et un engagement sincère envers la qualité des produits et des services. Votre passion pour la cuisine et votre volonté d’évoluer au sein d’un environnement stimulant seront des atouts majeurs.

Le poste offre un salaire net mensuel de 2 184,05 euros, accompagné de nombreux avantages. Vous bénéficiez d’une remise de 20 % sur le parc de restauration, d’une majoration de 20 % sur les heures travaillées entre 21h et 6h, ainsi qu’une mutuelle d’entreprise. Un 13ème mois est prévu sous condition d’ancienneté, et des primes complémentaires peuvent être envisagées selon les performances. En rejoignant ECP FRANCE, vous serez valorisé(e) dans un cadre de travail où la stabilité, la convivialité et la qualité sont des priorités absolues.