Second de Cuisine H/F – Restauration Collective 95290

Chez Api Restauration, nous incarnons depuis 1956 une vision unique de la restauration collective, alliant excellence culinaire et valeurs humaines. Entreprise familiale et dynamique, nous comptons plus de 12 000 salariés répartis en France, Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec une forte identité : esprit familial, proximité et cuisine authentique. Si vous rêvez de contribuer à une ambiance conviviale tout en travaillant pour un groupe engagé, ce poste est fait pour vous. Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe à L'Isle-Adam, dans un cadre où l'équilibre vie professionnelle-vie personnelle est une priorité.

Au sein de notre restaurant scolaire de Parmain (95), vous serez responsable de la préparation des repas pour 400 couverts, en collaboration avec une équipe de 5 personnes. Vos missions seront variées : participer à la conception des menus, superviser la préparation des plats et veiller au respect des normes d'hygiène et de qualité. Vous serez également amené à manager les commis en cuisine, en transmettant votre savoir-faire et en maintenant une ambiance de travail positive. Ce poste exige rigueur, réactivité et un vrai sens du contact, car vous serez l'un des piliers de l'expérience culinaire proposée à nos convives.

Pour réussir dans ce rôle, nous recherchons un profil expérimenté, avec une solide formation en cuisine ou une expérience significative en tant que second. Vous maîtrisez les techniques de base et les normes d'hygiène, tout en ayant un sens aigu du travail d'équipe. Votre adaptabilité et votre créativité seront des atouts majeurs pour contribuer à des recettes variées et équilibrées. Une première expérience en restauration collective ou en milieu scolaire serait un plus. Enfin, nous apprécions les candidats dotés d'un esprit collaboratif et d'une passion pour la cuisine, capables de transmettre leur enthousiasme à leur équipe.

Ce poste en temps plein vous offre une rémunération attractive, comprise entre 2100€ et 2200€ brut mensuels, avec un 13ème mois après un an d'ancienneté. Profitez de vos soirées et week-ends grâce à un rythme de travail équilibré : 28 heures hebdomadaires, du lundi au mardi. Vous évoluerez au sein d'un groupe qui valorise la diversité et l'inclusion, avec des perspectives d'évolution à long terme. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe où la passion pour la cuisine rime avec convivialité et bien-être au travail.