Second de Cuisine H/F – CDI Intérim Rennes 35000

Rejoignez le Camo Groupe, un acteur dynamique dans le secteur de la restauration collective, et postulez pour le poste de Second de Cuisine H/F à Rennes. Située au cœur de la Bretagne, notre agence Camo Emploi recherche pour un de ses clients spécialisés dans la préparation de repas collectifs un professionnel passionné pour accompagner le Chef de Cuisine dans ses missions quotidiennes. Ce contrat en intérim temps plein représente une excellente opportunité pour intégrer une équipe soudée et contribuer à la qualité des services proposés à une clientèle variée.

En tant que Second de Cuisine, vos principales missions consisteront à assister le Chef dans la production des repas, en réalisant les préparations chaudes et froides selon les standards de qualité définis. Vous participerez activement à l’élaboration des menus et à la présentation des plats, tout en veillant au respect strict des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire. La gestion des stocks et le contrôle des marchandises feront également partie de vos responsabilités, ainsi que l’encadrement de l’équipe en l’absence du Chef. Votre rigueur et votre sens de l’organisation seront des atouts majeurs pour garantir une production fluide et conforme aux attentes.

Nous recherchons un candidat ou une candidate doté(e) d’une expérience probante en cuisine collective ou en restauration traditionnelle, avec une solide maîtrise des techniques culinaires et des outils de production. Une première expérience en encadrement d’équipe serait un plus, tout comme une connaissance approfondie des règles d’hygiène alimentaire. Votre sens du détail, votre créativité et votre capacité à travailler sous pression seront essentiels pour réussir dans ce rôle exigeant mais enrichissant.

En intégrant notre client à Rennes, vous bénéficierez d’un environnement professionnel stimulant et d’une rémunération attractive, adaptée à votre profil et à votre expérience. Ce poste en intérim offre également des perspectives d’évolution vers un CDI pour les candidats les plus motivés. Vous serez intégré(e) dans une structure où la satisfaction des équipes et des convives est au cœur des priorités, avec des horaires réguliers et un cadre de travail bienveillant.