Second de cuisine H/F - CDD 6 mois - Fontenay-le-Comte

SYNERGIE

Fontenay-le-Comte8522K€ - 25K€ AnnuelIl y a 6 jours

CDD Candidats actifs

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6 candidats intéressés

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Informations clés

Localisation

Fontenay-le-Comte

Vendée (85)

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Type de contrat

CDD

Rémunération

22K€ - 25K€ Annuel

Publication

Il y a 6 jours

Expérience

5 An(s)

Entreprise

SYNERGIE

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SYNERGIE, leader des solutions en agence de travail temporaire, recrute pour un hôtel-restaurant réputé à Fontenay-le-Comte, dans le 85. Situé à moins d'une heure de La Rochelle, cet établissement 3 étoiles s’attache à marier tradition culinaire et service chaleureux. Avec une orientation claire sur la qualité et la convivialité, l’équipe s’engage à offrir une expérience gastronomique de premier plan. C’est dans ce cadre animé que vous rejoindrez un lieu où l’excellence est au cœur de chaque plat.

En tant que Second de cuisine, vous serez le relais direct du Chef dans l’organisation de la production culinaire. Vous encadrez une équipe dynamique de 8 personnes et assurez la continuité du service, notamment en gérant les approvisionnements et en contrôlant la qualité des plats sur les critères techniques, économiques et alimentaires. Votre rôle implique également de coordonner les tâches en cuisine, de respecter les normes d’hygiène et de contribuer à la réalisation de plats bistronomiques de qualité.

Chef de file expérimenté, vous justifiez d’au moins 5 années d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de la restauration haut de gamme. Vos compétences en gestion d’équipe, en organisation et en maîtrise des techniques culinaires sont indispensables. Doté d’une grande capacité d’adaptation, d’une rigueur absolue et d’un esprit d’équipe, vous savez motiver et inspirer ceux qui vous entourent.

Cette mission en CDD de 6 mois vous offre une rémunération annuelle net entre 21 877 € et 25 000 €, selon votre expérience et vos compétences. Vous bénéficiez d’un cadre de travail convivial et d’une belle opportunité pour montrer vos talents dans un restaurant reconnu. Si vous êtes à la recherche d’un challenge dans un établissement 3 étoiles, cette offre est faite pour vous.

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Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : app.mytalentplug.com

Contenu original publié par app.mytalentplug.com

Synergie recherche pour un Hôtel Restaurant 3? - Fontenay-le-Comte (Vendée), son Second de cuisine expérimenté.
À moins d'une heure de La Rochelle, rejoignez un établissement 3 étoiles où qualité et convivialité sont au coeur du service ! Leur devise : "Bien-être et bien recevoir". Venez vivre cette expérience et impliquez-vous dans la belle dynamique de l'équipe.Véritable relais du Chef de cuisine, vous pilotez une équipe de 8 personnes. Vous l'assistez et le suppléez, dans toutes ces missions en suivant et contrôlant l'ensemble de la production culinaire, du service et des approvisionnements alimentaires dans le respect des critères qualitatifs, de sécurité alimentaire et économiques de l'établissement.

Vous assurez la production culinaire dite "bistronomique" et contribuez à la satisfaction de la clientèle du restaurant.
Plus précisément, vous :
- organisez et structurer la journée de travail, vérifier l'avancement de la mise en place de chaque poste.
- assurez le contrôle des approvisionnements et gérez le stockage des produits,
- réalisez les préparations et les plats en fonction de la carte
- vérifiez la qualité gustative et la présentation des plats,
- veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
- assurez le lien avec la salle,
- apportez vos idées culinaires et/ou d'amélioration continue.
- élaborez les fiches techniques en collaboration avec le chef Titulaire d'une formation en cuisine et/ou d'une première expérience réussie sur un poste similaire, vous faites preuve d'une réelle envie d'apprendre et de vous investir pleinement au sein de l'établissement.
Votre motivation, votre sens du métier et votre passion pour la gastronomie constituent de véritables atouts pour ce poste.
Organisé(e) et anticipatif(ve), vous savez structurer efficacement votre travail ainsi que celui de l'équipe. Doté(e) d'un tempérament dynamique, vous êtes capable de gérer les imprévus avec réactivité et sang froid.
Professionnel(le) et soucieux(se) de l'image de l'établissement, vous veillez à garantir une qualité de service irréprochable.
Disponibilité, esprit d'équipe, rigueur et créativité seront les clés de votre réussite !

Prêt(e) à relever le défi ?

Parce que chez SYNERGIE, nous valorisons les talents et nous vous accompagnons dans votre parcours professionnel.
Apportez votre énergie, nous vous offrons l'opportunité !
Contactez-nous dès maintenant ou venez nous rencontrer à l'agence SYNERGIE de Fontenay-le-Comte. On a hâte de vous accueillir !Vos avantages Synergie:
+10% IFM + 10% CP,
CSE Synergie,
Prime Participation + CET à 6%,
Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Second de cuisine H/F - CDD 6 mois - Fontenay-le-Comte à Fontenay-le-Comte ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Second de cuisine H/F - CDD 6 mois - Fontenay-le-Comte ?

Le salaire proposé pour cette offre d'emploi est de 22K€ - 25K€ Annuel. Ce montant peut varier selon votre expérience et vos qualifications.

Où se situe ce poste de Second de cuisine H/F - CDD 6 mois - Fontenay-le-Comte ?

Cette offre d'emploi est située à Fontenay-le-Comte (85). Il s'agit d'un poste en présentiel à Fontenay-le-Comte.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Second de cuisine H/F - CDD 6 mois - Fontenay-le-Comte, l'employeur recherche : 5 An(s). Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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