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Second de cuisine H/F - Caliteo - Craponne 69290

CraponneAuvergne-Rhône-AlpesIl y a 5 semaines
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Informations clés

Localisation
Craponne
Haute-Loire (43)
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Type de contrat
Temps plein
Publication
Il y a 5 semaines
Entreprise

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Chez Caliteo, prestataire de services en restauration collective depuis 2008, nous plaçons la créativité et le bien-être de nos équipes au cœur de notre métier. Basée à Craponne (69290) en Auvergne-Rhône-Alpes, notre structure encourage chaque cuisinier à exprimer son propre talent sans être enfermé dans des fiches recettes rigides. Nous recherchons actuellement un(e) Second(e) de cuisine H/F motivé(e) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur médico-social. Vous bénéficierez d'un accompagnement personnalisé constant de la part de votre responsable de secteur, qui est lui-même cuisinier de métier et prêt à vous guider.

Dans ce poste à temps plein, vous assisterez directement le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne et la production des repas destinés à nos résidents. Votre rôle sera essentiel pour assurer la rigueur des process tout en maintenant une ambiance de travail bienveillante et productive. Vous veillerez au respect des normes d'hygiène et de sécurité tout en participant activement à la mise en place des services. Cette position est idéale pour un professionnel souhaitant s'investir dans une cuisine collective qui valorise le savoir-faire humain avant tout.

Nous profilons un candidat rigoureux, motivé et doté d'un excellent esprit d'équipe pour s'intégrer rapidement au sein de notre brigade. Une expérience significative en restauration collective, idéalement dans le domaine médico-social, constitue un atout majeur pour comprendre les spécificités de nos publics. Vous devez faire preuve d'autonomie, de réactivité et d'une réelle passion pour la transmission du savoir-faire culinaire. Votre capacité à manager et à coordonner les équipes de cuisine sera un facteur clé de votre réussite dans ce poste.

Rejoindre Caliteo, c'est opter pour un environnement de travail où l'humain et la qualité alimentaire sont primordiaux. Vous bénéficierez d'un cadre professionnel stable avec des perspectives d'évolution concrètes au sein d'un groupe reconnu pour son accompagnement humain. Ce poste à Craponne vous offre l'opportunité de travailler dans une cuisine moderne où votre expertise sera véritablement mise à valeur. N'hésitez plus et envoyez votre candidature pour devenir un acteur clé de notre service de restauration collective.

Compétences et qualifications requises

✓ Compétences ménagères
✓ Norme QHSE
✓ Rigueur et méthode
✓ Gestion des stocks
✓ HACCP

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Contenu original publié par Non communiqué

Les missions du poste


Qui sommes-nous ?

Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé.



Dans le cadre de notre activité de restauration collective dans le secteur médicaux social, nous recherchons un(e) Second(e) de cuisine motivé(e) et rigoureux(se) pour assister le Chef de cuisine dans l'organisation et la production des repas destinés à nos résidents.

Vous participez activement à la préparation des menus, garantissez la qualité des prestations servies et veillez au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Le profil recherché

Assister le Chef de cuisine dans l'organisation quotidienne de la production.Participer à la préparation et au dressage des repas.Contrôler la qualité des produits réceptionnés et des préparations réalisées.Assurer le respect des normes HACCP et des règles d'hygiène alimentaire.Gérer les stocks et participer aux commandes de marchandises.Encadrer et accompagner l'équipe de cuisine en l'absence du Chef.Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux et du matériel.

Bienvenue chez Caliteo

Qui sommes-nous ?Calitéo, prestataire de service en restauration collective depuis 2008. Nos cuisiniers et cuisinières prennent plaisir à confectionner les repas sur place. Chez nous, pas de fiches recettes imposées. Nos collaborateurs ont plaisir à exprimer chacun leur propre talent. Un problème ou des interrogations, pas de panique votre responsable de secteur, cuisinier de métier, restera toujours disponible pour un accompagnement personnalisé.

Mais aussi...

Travaille un week-end sur deux13 éme moisHoraires 7h-14h30 ou 12h-19h30

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Second de cuisine H/F - Caliteo - Craponne 69290 à Craponne ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Second de cuisine H/F - Caliteo - Craponne 69290 ?

Le salaire pour ce poste de Second de cuisine H/F - Caliteo - Craponne 69290 sera discuté lors de l'entretien avec Caliteo .

Où se situe ce poste de Second de cuisine H/F - Caliteo - Craponne 69290 ?

Cette offre d'emploi est située à Craponne (Auvergne-Rhône-Alpes). Il s'agit d'un poste en présentiel à Craponne.

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