Second de Cuisine H/F – Api Restauration à Puilboreau 17

Api Restauration

PuilboreauNouvelle-AquitaineIl y a 5 semaines

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5 candidats intéressés

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Informations clés

Localisation

Puilboreau

Charente-Maritime (17)

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Type de contrat

Temps plein

Publication

Il y a 5 semaines

Entreprise

Api Restauratio

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Chez Api Restauration, nous croyons que la restauration collective doit allier qualité gastronomique et équilibre vie professionnelle-vie personnelle. Depuis 1956, notre entreprise familiale, présente en France et en Europe, cultive des valeurs d’esprit familial, de proximité et de cuisine authentique. Nous recherchons actuellement un Second de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe dynamique à Puilboreau, en Charente-Maritime. Ce poste s’inscrit dans un établissement senior de 120 couverts, où chaque repas est une invitation à la convivialité et au plaisir gustatif.

En tant que Second de Cuisine, vous serez un acteur clé de notre restaurant, aux côtés d’une équipe de 4 personnes. Vos missions principales consisteront à préparer des plats maison, à superviser la qualité des produits et à participer activement à l’organisation des services. Vous contribuerez également à la gestion des stocks et à l’application des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Ce rôle demande rigueur, créativité et un profond engagement pour offrir une expérience culinaire mémorable à nos convives.

Nous recherchons une personne passionnée par la cuisine, dotée d’une expérience significative en restauration et capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant. Une première expérience en tant que second ou chef de partie serait un atout, tout comme une bonne connaissance des techniques de base et des produits frais. Votre adaptabilité, votre sens de l’organisation et votre capacité à motiver une équipe seront des atouts majeurs pour réussir dans ce poste.

Rejoindre Api Restauration, c’est bénéficier d’un package salarial attractif avec un salaire de 2 138,94 € brut mensuel, ainsi que des avantages sociaux avantageux. Vous profiterez d’un équilibre vie pro-vie perso grâce à des horaires stables et une ambiance de travail conviviale. En intégrant notre groupe, vous aurez également l’opportunité de développer vos compétences et d’évoluer au sein d’une entreprise en constante croissance, porteuse de belles valeurs humaines. Une belle aventure professionnelle vous attend !

Compétences et qualifications requises

✓ Management d'équipe

✓ Créativité

✓ Autonomie

✓ HACCP

✓ Sens de l’organisation

En savoir plus

Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : apirecrute.com

Contenu original publié par apirecrute.com

Détail du poste

La Restauration Collective, c'est vivre... avec un meilleur équilibre "vie pro-vie perso" !

Vous souhaitez intégrer une entreprise familiale de 12 000 salariés, présente en France depuis 1956, mais aussi en Allemagne, Belgique et Luxembourg, avec de belles valeurs humaines : esprit familial, proximité, cuisine authentique ?

Alors rejoignez Api Restauration !

Nous recrutons notre Second de cuisine H/F :

- Où ? Dans un restaurant senior, situé à PUILBOREAU (17), de 120 couverts où la pause déjeuner rime avec plaisir et convivialité !

- Avec qui ? Dans une équipe de 4 personnes

- Salaire ? 2138.94€ brut mensuel hors avantages

Passionné(e) par le fait-maison, vous mettez la main à la pâte et le coeur dans l'assiette. Vous alliez précision culinaire et leadership... tout en régalant les convives au quotidien.

Vos Missions :

- Être le bras droit du chef et faire tourner la cuisine comme une horloge (coordination de l'équipe, gestion des préparations, respect des normes...)
- Soutenir, anticiper, et toujours rester créatif pour garantir une cuisine de qualité, de saison, et pleine de saveurs

Profil recherché :

- Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS)
- Expérience significative en restauration collective (idéal pour un cuisinier expérimenté évolutif)
- Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP
- Sens de l'organisation, rigueur et autonomie

Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI) :

- Temps complet
- Horaires : de 7H à 14H puis de 17H30 à 19H30
- Alternance de semaines de 3 jours et de semaines de 4 jours
- Journées continues
- Repos un week end sur deux
- Poste à pourvoir au plus tôt

Nos avantages :

- 13ème mois (des la première année)
- prime PAC et PSM
- Participation aux bénéfices de l'entreprise
- Centres de formation internes
- Comité d'Entreprise
- Avantage en nature repas
- Mutuelle / Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50%
- Mobilité interne favorisée
- Politique de cooptation

Notre engagement :

Api est une entreprise inclusive, qui s'épanouit grâce à la diversité. Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution.

Vous aimez les challenges et les ambiances dynamiques ? Envoyez-nous votre CV, devenez notre second de cuisine et faites la différence au sein d'une restauration collective engagée !

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

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Quel est le salaire pour ce poste de Second de Cuisine H/F – Api Restauration à Puilboreau 17 ?

Le salaire pour ce poste de Second de Cuisine H/F – Api Restauration à Puilboreau 17 sera discuté lors de l'entretien avec Api Restauration .

Où se situe ce poste de Second de Cuisine H/F – Api Restauration à Puilboreau 17 ?

Cette offre d'emploi est située à Puilboreau (Nouvelle-Aquitaine). Il s'agit d'un poste en présentiel à Puilboreau.

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