Responsable Restaurant (H/F)

CLUB MED

Isère2 450€ MensuelIl y a 16 semaines

CDD Candidats actifs

Offre vérifiée

Données sécurisées

2 candidats intéressés

Réponses rapides

Informations clés

Localisation

Isère

Type de contrat

CDD

Rémunération

2 450€ Mensuel

Publication

Il y a 16 semaines

Expérience

2 An(s)

Entreprise

CLUB MED

Résumé de l'annonce

SAISON HIVER. CLUB MED

BILINGUE ANGLAIS

Poste logé et nourri sur place

Chaque Resort compte plusieurs restaurants et bars, évènementiels ou plus intimistes, au service de notre offre Premium All Inclusive. Ces espaces permettent une reconnexion entre convives et rythment chaque temps fort de la journée. Du buffet au restaurant bistronomique, en passant par le bar à thème ou la cave de dégustation, vous évoluerez dans un environnement à multiples facettes. Notre offre raffinée s'articule autour de 5 piliers : créer des expériences mémorables, surprendre grâce à une multitude d'espaces de restauration conceptuels, œuvrer au bien-être de chacun (y compris du vôtre), jouer sur les émotions et les sens à travers la mise en scène, le tout dans une ambiance fun et décontractée.

Vous allez- Coordonner l'ensemble des restaurants du resort (600 à 1000 couverts par service)- Encadrer une équipe de 30 à 50 collaborateurs- Être responsable de la qualité de l'accueil, de la mise en place et du service en salle des restaurants du resort- Gérer les stocks et les commandes de produits, de consommables, de petits matériels hôteliers (PMH) et de linge- Développer les ventes additionnelles du service en collaboration avec notre sommelier- Garantir la qualité des prestations, le respect des règles d'hygiène et de sécurité Club Med ainsi que l'entretien du patrimoine- Fédérer et motiver vos équipes autour d'objectifs définis et les accompagner dans leur développement- Développer les ventes additionnelles du resort sur la partie restauration

Compétences et qualifications requises

✓ Animer des réunions d'équipe

✓ Anticiper les périodes de travail plus soutenues en recrutant des saisonniers et des intérimaires

✓ Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

✓ Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

✓ Evaluer les compétences de ses collaborateurs et assurer des entretiens annuels

✓ Gérer l'entretien des équipements et installations

✓ Gérer les situations d'urgence ou imprévues de manière calme et efficace

✓ Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés

✓ Maintenir la cohésion et la motivation de l'équipe

✓ Maintenir une ambiance agréable et accueillante

✓ Mettre en oeuvre l'organisation matérielle et logistique d'un événement

✓ Organiser et contrôler un approvisionnement

✓ Parler une ou plusieurs langues étrangères

✓ Superviser la gestion des stocks

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À propos de CLUB MED

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Crateur de bonheurs depuis 1950, le Club Med est le spcialiste mondial des vacances tout compris, dans un esprit rsolument haut de gamme, convivial et multiculturel. Le Groupe compte aujourd'hui plus de 70 villages de vacances et 20 000 G.O & G.E dans le monde.
Chaque anne, le Club Med recrute prs de 5 000 collaborateurs dans plus de 100 mtiers :
Htellerie & Restauration, Sports & Loisirs, Gestion et Vente, Espace Luxe (5 tridents). Retrouvez toutes nos offres sur Clubmedjobs.com.

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Responsable Restaurant (H/F) à Isère ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Responsable Restaurant (H/F) ?

Le salaire proposé pour cette offre d'emploi est de 2 450€ Mensuel. Ce montant peut varier selon votre expérience et vos qualifications.

Où se situe ce poste de Responsable Restaurant (H/F) ?

Cette offre d'emploi est située à Isère (). Il s'agit d'un poste en présentiel à Isère.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Responsable Restaurant (H/F), l'employeur recherche : 2 An(s). Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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