Responsable poissonnerie H/F – Fidéliser, conseiller, développer

Rejoignez l’équipe de Mercato de l’emploi, acteur reconnu de la distribution alimentaire, et devenez Responsable poissonnerie (H/F). Dans un environnement dynamique et tourné vers la satisfaction client, nous recherchons un professionnel passionné par les produits de la mer, capable d’incarner l’excellence du service et de l’expertise. Votre mission ? Transmettre votre savoir-faire, inspirer les clients et animer un rayon qui allie fraîcheur, innovation et proximité.

Votre quotidien sera rythmé par la gestion complète du rayon poissonnerie : depuis la préparation de recettes et l’organisation de plateaux de fruits de mer, jusqu’à la formation d’une équipe engagée. Vous serez le garant de la qualité hygiénique et de la fraîcheur absolue, tout en développant des produits préparés pour satisfaire les attentes changeantes des consommateurs. Vous collaborez étroitement avec les fournisseurs, optimisez les commandes et animez une approche client centrée sur le conseil et la confiance.

Ideal(e) candidat(e) est passionné(e) de produits de la mer, doté(e) d’une expérience confirmée dans la gestion de rayon ou dans un poste similaire. Vous maîtrisez les techniques de préparation et les normes d’hygiène alimentaire, tout en possédant un excellent relationnel et une capacité à animer une équipe. Votre autonomie, votre rigueur et votre esprit commercial seront des atouts précieux pour mener à bien ce rôle clé.

En tant que Responsable poissonnerie, vous bénéficiez d’un contrat à temps plein, d’un salaire compétitif aligné sur l’expérience et d’une évolution de carrière au sein d’une structure en forte croissance. La formation continue, les outils d’accompagnement et l’équilibre travail-vie privée sont également valorisés. Chez Mercato de l’emploi, votre engagement sera récompensé par des perspectives d’évolution et une ambiance de travail chaleureuse.