Responsable de service H/F à Paris - Bouillon Service !

TOUT SAVOIR SUR LE BOUILLON SERVICE


Puisque vous réclamez du bon, du simple, du traditionnel, du rapide, du pas cher, du « un-peu-partout » et du « un-peu-tout-le-temps », le Bouillon Service vous le sert, à Paris et autour. De Pigalle à République, en passant par le Champ-de-Mars et Levallois, notre offre à emporter maison se savoure sans façon !

D'un côté, une sélection des entrées, classiques et desserts typiques de nos deux restaurants-brasseries, à l'instar des œufs mayonnaise, poireaux vinaigrette, rillettes de sardines, saumon au beurre blanc, coquillettes au jambon, crème caramel, mousse au chocolat.

De l'autre, des snacks salés ou sucrés, à mixer ou pas, à empiler ou non, entre buns au thon, quiches lorraines, chips poivre et sel, flans parisiens, madeleines.


Bouillon Service recherche un.e Responsable de Service pour sa nouvelle boutique de Levallois-Perret !

Les missions opérationnelles en collaboration avec le directeur :

Manager et animer une équipe de 6 personnes
Formation des équipes
Garantir l'expérience client et la qualité des produits
Déployer une bonne organisation opérationnelle
Développer les ventes
Garantir le respect des normes HACCP


Les missions administratives en collaboration avec le directeur :

Suivre la présence des équipes et remonter les informations à la direction
Gérer et suivre les stocks, participer aux inventaires
Compter les caisses
Assurer une bonne communication ascendante et descendante

Les horaires :

2 jours de repos consécutifs

Compétences recherchées :

Expérience en gestion de point de vente (idéalement dans la restauration rapide)



Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire.

Leadership
Capacité à incarner et diffuser la culture Bouillon (convivialité, efficacité, qualité accessible).

Les petits + :

Possibilité d'évolution rapide au sein du Groupe
2 jours de repos consécutifs
Participation au forfait mobilité durable



CSE

Conformément à la législation en vigueur :
Prise en charge de la mutuelle à 50 % (Ma Santé)
Prise en charge de 50% du pass navigo
Repas sur place préparé avec soin par notre Chef