Responsable restauration H/F - CDI - Paris 12e (43k-45.6k€) - BON TALENT

BON TALENT, entreprise spécialisée dans le conseil pour les affaires et autres conseils de gestion, recherche un Responsable de la restauration H/F pour un poste en CDI au cœur de Paris (75002). Située dans le 12e arrondissement, notre structure valorise l’innovation et la performance opérationnelle. Vous rejoindrez une équipe dynamique, où votre rôle sera central dans l’optimisation des processus et la croissance du chiffre d’affaires. Cette opportunité s’adresse à des profils motivés par la gestion d’équipes et la mise en place de stratégies commerciales sur mesure.

En tant que Responsable de la restauration, vous encadrez l’équipe salle et bar, en veillant à leur montée en compétence et à leur engagement. Vos missions incluent la promotion d’une culture de la vente naturelle et la valorisation des produits à forte valeur ajoutée, tels que les vins et cocktails. Vous optimisez les plannings et le staffing, en anticipant les pics d’activité pour garantir une fluidité totale. Vos compétences en gestion de crise et en communication interne seront mises à l’épreuve pour maintenir un service de qualité, même en période de forte affluence.

Nous recherchons un profil expérimenté, avec au moins 3 ans d’expérience en gestion de restauration ou d’espaces commerciaux. Une maîtrise du management d’équipe et une capacité à piloter des projets stratégiques sont essentielles. Vos qualités relationnelles, votre sens de l’organisation et votre rigueur seront des atouts majeurs. Vous incarnez une vision de l’excellence, avec la capacité à aligner les objectifs opérationnels et les attentes client. Une aisance dans les outils de gestion et une connaissance des tendances du secteur sont également appréciées.

Le poste propose un salaire compétitif de 43 000 à 45 600 euros brut annuel, sur 12 mois, en équilibre avec des avantages non négligeables. Vous bénéficierez d’un cadre de travail dynamique, avec des perspectives de développement professionnel et une ambiance de travail collaboratif. L’entreprise valorise les équipes engagées, et vous serez accompagné dans vos ambitions à travers des formations et des projets innovants. Postulez dès maintenant pour rejoindre une structure où votre expertise et votre passion pour le service client seront au cœur de chaque jour.