Responsable Boulangerie Patisserie H/F

Les 529 adhérentsE.Leclerc exploitant 662 magasins indépendants en France, emploient 129.000 salariés. L'enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d'affaires de 37,75 milliards d'euros (hors carburant) en 2018 et est le leader de la distribution française avec une part de marché de 21,6 %. Faire partie de l'enseigne E.LECLERC, c'est intégrer une fédération d'entreprises dynamiques, en croissance et qui se démarquent autant par leur mode de fonctionnement que par leur capacité à innover et à bouleverser les idées reçues. Le centre E. LECLERC de BONNEUIL SUR MARNE (94) recherche un chef boulangerie - pâtisserie (H/F) Le poste est à pourvoir dès à présent, rejoignez la première enseigne de grande distribution en France ! Votre mission : - Préparez et confectionnez chaque jour des produits de boulangerie-pâtisserie - Proposez et adaptez l'offre boulangerie/Pâtisserie en fonction des saisons et des dernières tendances pour répondre aux attentes de notre clientèle - Gérez les commandes de matières premières et veillez à optimiser les coûts des produits fabriqués - Autonome dans la gestion de votre rayon, vous maximisez son organisation en mettant en valeur vos créations (boulangerie, viennoiseries, pâtisseries). Vous contribuez à la réalisation des objectifs commerciaux et économiques de votre rayon tout en veillant à bien appliquer la politique commerciale du magasin (achats, tarifs). - Respectez et faites respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire