Responsable Boulangerie Pâtisserie H/F LECLERC Conflans CDI 5 ans d'exp

LECLERC, leader des hypermarchés en France, recrute un Responsable Boulangerie / Pâtisserie (H/F) pour son magasin situé à Conflans-en-Jarnisy (54). Dans un cadre dynamique et collaboratif, vous serez chargé de piloter le rayon boulangerie-pâtisserie avec autonomie et rigueur. Votre mission consiste à garantir la performance commerciale en optimisant le chiffre d'affaires, la marge, la gestion des stocks et des pertes. Vous assurez également la coordination des équipes pour répondre aux attentes des clients tout en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.

Votre rôle quotidien inclut la définition de la gamme de produits en fonction de la saisonnalité et de la demande. Vous gérerez les approvisionnements, les commandes et les stocks, tout en veillant à la mise en avant des produits phares et des promotions. Vous participerez activement à la mise en rayon et au réapprovisionnement en temps réel, en veillant à la présentation attrayante des produits. Vous collaborez étroitement avec les fournisseurs pour aligner les actions commerciales sur les stratégies marketing et les objectifs de vente du magasin.

Le profil idéal dispose d’une expérience de 5 ans dans un poste similaire, idéalement dans le secteur de l’alimentation ou des hypermarchés. Une solide maîtrise de la gestion de rayon, des stocks et des performances commerciales est essentielle. Vous avez un sens aigu de l’organisation, une capacité à travailler en équipe et une volonté de contribuer au succès du magasin. Une connaissance des techniques de vente et des outils de gestion informatique est un plus, tout comme une sensibilité aux enjeux de qualité et de service client.

Le poste offre un salaire compétitif en accord avec votre expérience et vos compétences. Vous bénéficierez de conditions de travail favorables, d’un cadre de vie dynamique et d’une équipe soudée. Des perspectives d’évolution au sein du groupe Leclerc sont encouragées, avec des opportunités de mobilité géographique ou de prise en charge de nouvelles responsabilités. Rejoignez une entreprise engagée dans l’excellence et l’innovation, au cœur d’un secteur en constante évolution.