Responsable Boucherie H/F - CDI - Lamballe-Armor - 40k à 50k€

ELODEA RH SAINT-BRIEUC, agence de recrutement locale, accompagne les entreprises des Côtes d’Armor dans leur recherche de talents. Notre mission est de connecter les compétences d’aujourd’hui aux opportunités de demain, en mettant en avant des postes qui valorisent l’expertise et l’engagement. Nous recherchons actuellement un Responsable Boucherie (H/F) pour notre client, un acteur majeur du secteur des agences de travail temporaire. Vous serez l’un des ambassadeurs de l’enseigne, chargé de garantir une mise en avant qualitative des produits, un service client irréprochable et le respect strict des normes d’hygiène. Votre rôle sera au cœur de l’expérience client et de la performance de l’activité.

En tant que Responsable Boucherie, vous gérerez l’ensemble des opérations de la boucherie, de la réception des produits jusqu’à leur mise en vente. Vous assurerez la gestion des stocks, la mise en place des rayons et la réalisation de présentations attrayantes pour favoriser les ventes. Votre attention aux détails et votre sens du service seront primordiaux pour répondre aux attentes des clients, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. Vous participerez également à la formation du personnel et à l’optimisation des processus pour garantir l’efficacité de l’activité. Votre capacité à travailler en équipe et à gérer des contraintes de horaires (lundi au samedi) sera un atout majeur.

Le profil recherché inclut une expérience d’au moins un an dans le secteur de la boucherie ou dans un poste de gestion de rayon. Une connaissance approfondie des produits carnés et des techniques de présentation est indispensable. Vous devez maîtriser les bases de la gestion de stock, la gestion des ressources humaines et les normes de sécurité alimentaire. Des qualités de leadership et d’écoute vous permettront de piloter l’équipe et de répondre aux attentes des clients. Un esprit d’initiative, une rigueur dans les tâches et une capacité à travailler en autonomie seront des atouts supplémentaires pour réussir dans ce poste.

Le salaire proposé est annuel entre 40 000 et 50 000 euros sur 12 mois, selon votre expérience et vos compétences. Les horaires de travail sont de lundi à samedi, sans repos dimanche ou jours fériés, ce qui offre une stabilité dans l’emploi. Vous bénéficierez d’un environnement de travail dynamique, en plein cœur de la région Armor, et d’une équipe motivée. En rejoignant notre client, vous serez en charge d’un projet de développement à long terme, avec des perspectives d’évolution au sein de l’entreprise. Cette opportunité vous permettra de concilier professionnalisme et engagement, dans un cadre où votre contribution sera valorisée chaque jour.