Plongeur/Plongeuse H/F - CDI Bordeaux - Restauration Traditionnelle

La Brasserie Vinatier, située au cœur de Bordeaux, ouvre ses portes à des talents passionnés de restauration. Spécialisée dans la restauration traditionnelle, cette brasserie jeune et dynamique accueille des clients en quête de saveurs authentiques et d’un cadre convivial. Rejoignez une équipe engagée dans la qualité de chaque service, où l’attention aux détails et le respect des normes d’hygiène sont des valeurs fondamentales. En tant que plongeur/plongeuse, vous serez au cœur de la vie de la cuisine, contribuant à son bon fonctionnement et à la satisfaction des clients. Ce poste s’adresse à des profils motivés, prêts à s’immerger dans un environnement stimulant et collaboratif.

En tant que plongeur/plongeuse, vos missions principales consistent à garantir la propreté et l’efficacité des espaces de travail. Vous serez en charge du nettoyage des équipements de la cuisine, de la réception et du tri de la vaisselle, ainsi que de la gestion des matériaux nécessaires à la préparation des plats. Votre rôle inclut également le respect strict des règles d’hygiène et de sécurité, garantissant la conformité avec les standards de la restauration. Vous participerez activement à l’entretien des zones de travail, en veillant à ce que chaque surface soit propre et en ordre. Votre attention aux détails et votre rigueur seront des atouts précieux pour assurer le bon déroulement des opérations.

Le profil recherché privilégie une personne dynamique, organisée et soucieuse de la qualité. Bien que l’expérience en cuisine soit un atout, elle n’est pas obligatoire, car la formation et l’adaptation rapide à la routine seront des éléments clés pour réussir. Vous devez être capable de gérer des tâches en équipe, tout en conservant un esprit de service et une attitude proactive. Une bonne capacité à travailler en autonomie et à respecter les horaires est également requise. L’entreprise valorise les candidats qui montrent un réel intérêt pour le métier de plongeur/plongeuse et qui souhaitent évoluer dans un secteur en constante évolution.

Le poste offre des conditions de travail équilibrées, avec un contrat à durée indéfinie de 39 heures par semaine. Vous bénéficierez de deux jours de congés consécutifs, ainsi que d’une prise en charge à 50 % des frais de transport et de la mutuelle entreprise. Un système de pourboires est mis en place, partagé entre la cuisine et la salle, pour récompenser votre contribution. Enfin, vos repas seront entièrement pris en charge pendant votre temps de travail, vous permettant de vous concentrer pleinement sur vos tâches. Cette opportunité s’adresse à des candidats souhaitant s’insérer durablement dans un environnement professionnel et bienveillant.