Petrisseur H/F - Boulangerie industrielle à Treillières - Intérim 3 mois

Leader du secteur de l’agence de travail temporaire, PARTNAIRE 44 intervient dans de nombreux domaines professionnels, accompagnant employeurs et candidats dans leurs projets. Aujourd’hui, pour le compte d’une boulangerie industrielle reconnue à Treillières, nous recrutons un petrisseur (H/F) en poste pour une mission d’intérim de trois mois. Ce métier stratégique au cœur de la chaîne de production de la boulangerie recherche un(e) candidat(e) passionné(e), rigoureux(se) et motivé(e) pour contribuer à l’excellence de la pâte.

En tant que petrisseur, vous serez chargé(e) de préparer les bases de la boulangerie industrielle. Cela inclut le dosage et le pesage des matières premières, ainsi que le pilotage des pétrins conformément aux recettes établies. Vous veillerez à la qualité de la pâte en contrôlant sa température, son élasticité et son lissage. Par ailleurs, vous enregistrerez les données nécessaires pour assurer la traçabilité de la production, tout en respectant les normes d’hygiène et en maintenant un environnement de travail propre et sécurisé.

Vous êtes idéalement titulaire d’une formation dans le domaine de l’industrie agroalimentaire ou de la boulangerie-pâtisserie. Avec un minimum d'expérience d’un an en tant que petrisseur industriel, vous maîtrisez les outils de dosage, de pétrissage et les logiciels de gestion de la traçabilité. Votre minutie, votre organisation et votre sens de l’hygiène sont des atouts indispensables pour ce rôle. Doté(e) d’un bon sens du travail en équipe, vous vous adaptez facilement à des rythmes intenses.

Vous bénéficierez d’un salaire horaire de 12,31 euros, sur 12 mois, pour un contrat en intérim de trois mois. Le poste est à pourvoir dans le cadre d’un horaire de jour, du lundi au vendredi, de 08h30 à 17h00, avec un rythme de travail d’un week-end sur deux. Les repos compensateurs sont prévus en semaine. Travailler dans une équipe dynamique et s’intégrer dans une structure reconnue du secteur de la boulangerie industrielle sont autant de motivations pour postuler à cette opportunité.