Pâtissier H/F - Restaurant Élaboré Avignon Saisonnier

DB RECRUTEMENT recherche pour un restaurant emblématique au cœur d’Avignon un(e) Pâtissier (H/F) à intégrer en saison. Situé dans un cadre exceptionnel, cet établissement propose une cuisine élaborée à base de produits frais, accueillant jusqu’à 180-200 couverts en haute saison. L’équipe, composée de chefs, de seconds et d’apprentis, valorise la qualité et la créativité. Le poste s’inscrit dans un environnement dynamique, où chaque jour est une opportunité de s’exprimer à travers des desserts uniques et des pâtisseries raffinées.

En tant que Pâtissier (H/F), vous élaborez et préparez quotidiennement cinq desserts à la carte, en vous appuyant sur un laboratoire dédié. Vous gérerez les stocks et les approvisionnements de la partie pâtisserie, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Votre rôle inclut également la création de desserts innovants, en s’adaptant à l’identité culinaire du restaurant. Cette mission exige une rigueur constante, une attention aux détails et une capacité à travailler en synergie avec l’équipe de cuisine.

Nous recherchons un profil expérimenté, avec au moins cinq ans d’expérience dans le domaine de la pâtisserie. Une formation en pâtisserie (CAP minimum, BTS ou équivalent) est impérative, ainsi qu’une maîtrise des techniques de confection et des méthodes de gestion. La rigueur, l’organisation et le sens de l’esthétique sont des qualités indispensables. Vous devez également être à l’aise avec les normes de sécurité et avoir une vision créative pour innover tout en respectant les traditions culinaires du restaurant.

Le poste propose un salaire mensuel de 2 500 à 2 800 euros sur 12 mois, dans un cadre de travail stimulant et bienveillant. Le contrat saisonnier dure six mois, offrant une opportunité de découvrir la vie d’un restaurant prestigieux. Vous bénéficierez d’un environnement de travail collaboratif, d’un planning équilibré et de perspectives de progression. En rejoignant notre équipe, vous participez à la réussite d’un établissement reconnu pour son exigence et son savoir-faire.