Ouvrier Chocolatier CDI Chocolaterie Vincent Guerlais La Chapelle-sur-Erdre

La Chocolaterie Vincent GUERLAIS, entreprise artisanale réputée depuis plus de 27 ans, recherche un ouvrier chocolatier pour rejoindre son équipe en CDI. Située à La Chapelle-sur-Erdre, cette maison de fabrication artisanale allie savoir-faire, qualité et créativité pour proposer des produits gourmands à la fois traditionnels et innovants. Avec sept points de vente en région nantaise et un site internet permettant d’expédier ses spécialités dans toute la France, l’entreprise se prépare à ouvrir une 8ème boutique. Ce poste offre l’opportunité de contribuer activement à la conception et à la réalisation de délicieux produits, alliant tradition et modernité dans un cadre de travail dynamique et collaboratif.

En tant qu’ouvrier chocolatier, vos missions principales consistent à préparer les ingrédients, à confectionner des produits tels que bonbons, bouchées, macarons, pâtes de fruits, gâteaux de voyage et autres gourmandises. Vous assurerez également la qualité des réalisations en respectant les normes d’hygiène et de sécurité. L’attention aux détails est primordiale, car chaque produit doit refléter le savoir-faire et la rigueur de la marque. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe de production et les équipes commerciales pour satisfaire les attentes des clients. Ce poste exige une capacité à s’adapter aux demandes variées tout en maintenant un esprit créatif et une grande persévérance.

Le profil idéal comprend une expérience en milieu artisanal ou en restauration, idéalement dans la fabrication de chocolat ou de pâtisserie. Une bonne maîtrise des techniques de cuisson, des outils et des matières premières est indispensable. Vous devez posséder une forte sensibilité à la qualité, une attention rigoureuse et une énergie pour travailler en équipe. Une disponibilité à l’heure du service et une capacité à gérer des plages horaires variables seront également appréciées. L’entreprise valorise les qualités de travail en équipe, la rigueur et la passion pour le métier de chocolatier. Une formation ou une expérience dans le domaine de la gastronomie ou de la pâtisserie renforce votre candidature.

Le poste proposé inclut un contrat à durée indéterminée dans un environnement de travail bienveillant et stimulant. Vous bénéficierez d’une rémunération compétitive, d’un espace de travail moderne et d’une équipe dynamique. L’entreprise encourage la montée en compétence grâce à des formations régulières et des opportunités de progression au sein de l’entreprise. Vous serez intégré.e à une équipe passionnée par le métier de chocolatier, dans un cadre où chaque contribution compte pour la réussite de la marque. Rejoignez-nous pour évoluer dans un secteur en constante croissance et pour participer activement à la création de produits qui séduisent les gourmets à travers la France.