Opérateur de Production Atelier Fabrication H/F

Niché en plein coeur du Morbihan, depuis sa création il y a plus de 30ans, PAM est un atelier résolument tourné vers ses clients. Notre objectif n'a de cesse de proposer à nos clients un produit surgelé à façon. Notre service R&D intégré est là pour imaginer et co-construire un produit unique issue de notre savoir-faire.

Nous mettons à profit notre expérience pour apporter entière satisfaction à nos clients. Dans une démarche de réduction de notre impact environnemental, nous sélectionnons un maximum de matières premières dans notre région.

Nous fabriquons divers produits : plats cuisinés, coquilles saint jacques, feuilletage, cassolettes, galettes et crêpes.

Nous travaillons avec des clients reconnus pour leurs exigences en France comme en Europe.

PAM c'est l'amour et la passion de 45 salariés réunis autour d'un produit. Au sein d'une équipe à taille humaine et rattaché(e) au responsable d'exploitation, vous participez activement à la réalisation de nos produits élaborés. Vos principales missions seront :

• Préparer votre poste de travail pour garantir une production efficace,
• Effectuer les opérations de fabrication sur les différents ateliers selon les modes opératoires (préparation des pâtons de pâte feuilletée, pliage des produits, réalisation de crêpes, ajout d'ingrédients...),
• Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste pour maintenir un environnement propre et sécurisé,
• Réaliser les réglages de premier niveau et participer à la maintenance basique des machines,
• Contrôler la qualité et la traçabilité des produits pour répondre à nos exigences.