Manager en restauration Colmar - Alternance 15 mois

Rejoins LS Negotium, un groupe dynamique actif dans le domaine de la restauration rapide, en tant que Manager en Restauration Rapide - Apprentissage H/F. Implanté à Colmar, le groupe exploite plusieurs concepts, notamment O’Tacos et Doz, deux restaurants qui allient modernité, efficacité et engagement. Chez nous, l’objectif est clair : donner des responsabilités à des talents motivés, les accompagner dans leur montée en compétences et leur offrir des perspectives concrètes.

Tu seras en charge de l’encadrement d’une équipe dans un restaurant animé, en alternance, pour une durée de 15 mois. En fonction du poste choisi, tu pourras exercer les fonctions de Manager Opérationnel à O’Tacos Colmar, avec une mission centrée sur la production, la gestion de la qualité et l’organisation quotidienne du service, ou bien devenir Manager Commercial à Doz Colmar, avec une responsabilité forte en vente, en relation client et en animation commerciale. Chacun des postes a vocation à développer tes compétences dans un cadre structuré et en mouvement.

Nous recherchons des profils proactifs et passionnés par le service client, avec une expérience préalable en restauration ou en gestion d’équipe. La capacité à encadrer, organiser et gérer des plannings est essentielle, tout comme l’esprit d’équipe et la polyvalence. Si tu es rigoureux, souriant, et que tu aimes les challenges au quotidien, tu as tout pour réussir au sein de notre équipe.

Le contrat d’apprentissage inclut une formation prise en charge par l’entreprise, avec 4 jours de travail en entreprise et 1 jour dédié à la formation. Démarrage au plus vite. Deux postes sont à pourvoir et offrent une véritable opportunité de progression. Rejoins-nous et construis ton avenir dans un secteur en constante évolution, avec un équilibre entre autonomie et soutien.