Manager Boutiques Épicerie Fine Basque - Bayonne 64

Les missions du poste

Randstad professional, leader en France de l'intérim spécialisé et du recrutement en CDI de cadres et agents de maîtrise.
Les consultants du Département Commercial & Marketing vous proposent des opportunités de carrière.

Pour le compte de notre client, Maison emblématique et reconnue de la gastronomie et de l'épicerie fine basque, nous recherchons un(e) Manager Commercial Boutiques (H/F). Il s'agit d'une réouverture de poste stratégique destinée à piloter le réseau de points de vente et à insuffler une nouvelle dynamique commerciale.

Rattaché(e) directement à la Directrice Commerciale & Logistique ainsi qu'à la Direction de l'entreprise, vous orchestrez l'animation de 9 boutiques physiques (Côte Basque, Bordeaux et Paris) et encadrez 15 à 20 vendeurs.

Pilotage RH & Management d'Équipe
Manager de proximité : Animer, accompagner et développer les compétences de l'équipe de vente.
Gestion RH complète : Assurer les recrutements, l'accueil, l'intégration, la formation du personnel et les entretiens individuels.
Organisation & Structuration : Valider les plannings (en relais des responsables de secteur), fixer les règles de conduite et les objectifs.
Garant des standards : Veiller au respect du manuel boutique, des normes d'hygiène et de traçabilité des produits.

Développement Commercial & Terroir
Dynamisation des ventes : Retrouver une dynamique chaleureuse basée sur la convivialité, le conseil et la dégustation.
Fidélisation client : Développer et animer le système de fidélité existant de la Maison.
Événements terrain : Participer ponctuellement aux foires, salons, livraisons de plateaux et buffets traiteurs.
Alignement stratégique : Assurer le lien entre le terrain et les équipes commerciales du siège via des réunions régulières.

Le profil recherché

Expérience : Vous justifiez d'une expérience confirmée en management d'équipe de vente réseau ou multi-sites, idéalement dans l'épicerie fine, la gastronomie, les métiers de bouche ou le retail spécialisé.
Qualités de Leadership : Manager bienveillant et structuré, vous savez faire grandir vos équipes et communiquer de la sérénité au quotidien.
Sens Commercial & Terroir : Passionné(e) par la relation client, vous avez une vraie sensibilité pour les produits régionaux de haute qualité.
Mobilité : Poste itinérant avec une base de travail privilégiée sur la Côte Basque ( boutiques concentrées sur ce secteur). Déplacements réguliers à Bordeaux, Paris et au siège. Permis B indispensable.
CONDITIONS DU POSTE & AVANTAGES
[Statut Cadre CDI] [Rémunération Fixe + Variable] [Véhicule de Fonction] [Ordinateur et Téléphone Portable] [Avantages Produits]

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