Maître d'hôtel saisonnier H/F - Vue mer à Le Pouliguen

RESTAURANT VUE MER, établissement réputé à Le Pouliguen (44), recherche un(e) Maître d'Hôtel (H/F) pour la saison dans le cadre d’un contrat à durée déterminée de 5 mois. Implanté au cœur d’une région dynamique et touristique, notre restaurant se distingue par sa cuisine traditionnelle et son ambiance chaleureuse. Avec une clientèle variée composée de particuliers et de groupes, nous proposons un service de qualité où le service client et l'accueil sont des priorités. Ce poste représente une excellente opportunité pour un(e) candidat(e) passionné(e) de restauration et désireux(se) de s’investir dans un établissement en plein essor.

En tant que Maître d'Hôtel (H/F), vos missions principales seront d’encadrer, former et manager l’équipe salle, tout en veillant à l’excellence du service client. Vous serez chargé(e) de la mise en place du restaurant en accord avec les attentes des clients, ainsi que de la gestion des commandes, des facturations et des encaissements. Vous participerez activement à la commercialisation du restaurant en développant la fidélisation de notre clientèle. Votre organisation et votre rigueur seront essentiels pour assurer une expérience inoubliable à chaque visiteur.

Vous avez idéalement 2 ans d’expérience dans un restaurant de type restauration traditionnelle ou similaire, et vous maîtrisez les bases du management d’équipe. Votre sens du service client est votre atout principal, tout comme votre capacité à être à l’écoute et réactif(ve). Doté(e) d’une bonne gestion de la pression et d’un esprit commercial, vous êtes animé(e) par la passion de la gastronomie et le plaisir de recevoir. Votre rigueur et votre polyvalence vous permettront de réussir ce rôle clé dans l’organisation du restaurant.

Ce CDD saisonnier vous offrira l’occasion de travailler dans un cadre exceptionnel, au bord de l’eau, tout en développant vos compétences dans un environnement animé. Le salaire mensuel proposé est de 2 600 euros sur 12 mois, offrant une rémunération attractive pour une saison d’intensité professionnelle. En plus de cela, vous bénéficierez d’un encadrement bienveillant et de perspectives d’évolution au sein d’un établissement dynamique. Poste à pourvoir dès maintenant jusqu’à octobre, nous vous offrons une expérience enrichissante et l’opportunité de faire partie d’équipes motivées.