Gérant / Directeur de Guinguette : postulez pour une expérience professionnelle enrichissante

VD RECRUTEMENT

Lavaur8130K€ - 45K€ AnnuelIl y a 6 semaines

CDI Candidats actifs

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7 candidats intéressés

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Informations clés

Localisation

Lavaur

Dordogne (24)

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Type de contrat

CDI

Rémunération

30K€ - 45K€ Annuel

Publication

Il y a 6 semaines

Expérience

Débutant accepté

Entreprise

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VD RECRUTEMENT recherche un Gérant/Directeur de Guinguette H/F pour rejoindre son équipe dynamique à Lavaur, dans le département du Tarn (81). Si vous êtes passionné par l'hôtellerie et la restauration, et que vous souhaitez mettre votre talent au service d'une entreprise engagée, ce poste est fait pour vous.

En tant que Gérant/Directeur de Guinguette H/F, vos missions principales seront de garantir une expérience client optimale, de gérer l'activité générale de l'établissement, ainsi que la partie administrative. Vous serez en charge de participer à la définition de l'expérience client, de veiller à la bonne application des standards et des procédures, ainsi qu'à la bonne tenue des stocks. Vous assurerez également l'encadrement et l'accompagnement des équipes, en organisant des briefs quotidiens pour aborder les sujets essentiels.

Pour réussir dans ce rôle, vous devez être un professionnel doté d'une solide expérience dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration, ainsi que d'une formation en gestion d'entreprise ou dans un domaine pertinent. Vous devez également être doté d'un excellent sens du leadership, d'une grande capacité à travailler en équipe, ainsi qu'une grande aptitude à gérer plusieurs tâches en même temps. Enfin, vous devez être doté d'une excellente connaissance de la région et de ses particularités.

En tant que Gérant/Directeur de Guinguette H/F, vous bénéficierez d'un salaire annuel compris entre 30

Compétences et qualifications requises

✓ Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

✓ Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

✓ Elaborer une stratégie commerciale

En savoir plus

Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : taleez.com

Contenu original publié par taleez.com

1) Gérer l'activité générale et assurer une expérience client optimale

* Participer à la définition de l'expérience client de l'établissement, l'incarner et la transmettre aux équipes
* Assurer le bon déroulement de l'activité en fonction des différents moments de la journée et des différents espaces
* Garantir la bonne application des standards et des procédures pour une expérience client optimale

2) Gérer la partie administrative de la structure

* Effectuer les commandes
* Garantir la bonne application des procédures de réception marchandises
* Garantir la bonne tenue des stocks
* Garantir la bonne application des procédures de caisse

3) Encadrer et accompagner les équipes

* Assurer un brief quotidien permettant d'aborder les sujets essentiels : Chiffres / Point cuisine / Répartition des rôles / Spécificités de la journée (évènements particuliers, météo, etc)
* Garantir une planification optimale des équipes par le biais de l'outil de planification
* Assurer le suivi RH de proximité : suivi de périodes d'essai, intégration des nouveaux collaborateurs etc

4) Développer le business, attirer les clients

* Être force de proposition pour développer le chiffre d'affaires, travailler la rentabilité et devenir un établissement de référence pour bien manger et faire la fête
* Proposer toute amélioration permettant le développement de l'établissement
* Participer aux renouvellement de carte food et drinks

Expérience dans la restauration.

Idéalement une expérience de gestion d'établissement.

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Gérant / Directeur de Guinguette : postulez pour une expérience professionnelle enrichissante à Lavaur ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Gérant / Directeur de Guinguette : postulez pour une expérience professionnelle enrichissante ?

Le salaire proposé pour cette offre d'emploi est de 30K€ - 45K€ Annuel. Ce montant peut varier selon votre expérience et vos qualifications.

Où se situe ce poste de Gérant / Directeur de Guinguette : postulez pour une expérience professionnelle enrichissante ?

Cette offre d'emploi est située à Lavaur (81). Il s'agit d'un poste en présentiel à Lavaur.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Gérant / Directeur de Guinguette : postulez pour une expérience professionnelle enrichissante, l'employeur recherche : Débutant accepté. Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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