Enseignant(e) Hôtellerie-Restauration Techniques Culinaires - Auch (CDD 4 mois, 2363€)

L’académie de Toulouse recrute un enseignant non titulaire en hôtellerie-restauration, option techniques culinaires, pour un contrat de CDD de 4 mois à Auch. Cette opportunité s’inscrit dans un cadre d’enseignement public de niveau secondaire, géré par la direction des personnels enseignants du rectorat. L’enseignant sera intégré à un établissement chargé de former les élèves à des métiers de la restauration et de la cuisine, tout en valorisant les valeurs de la République. L’objectif principal est de contribuer à l’insertion professionnelle et sociale des jeunes, en les accompagnant dans leur parcours scolaire et leur préparation aux métiers du secteur. Cette mission exige un engagement fort envers l’éducation et une capacité à transmettre des compétences pratiques et théoriques.

Les missions principales consistent à enseigner les techniques culinaires, les méthodes de préparation des plats et les principes de gestion des restaurants. L’enseignant devra également animer des projets pédagogiques innovants, en s’appuyant sur des outils numériques et des expériences concrètes. Il collaborera étroitement avec l’équipe pédagogique pour adapter les programmes aux besoins des élèves, tout en veillant à leur réussite académique et à leur épanouissement personnel. Une attention particulière sera portée à la sécurité alimentaire, à la qualité des produits et aux normes d’hygiène, essentielles dans le domaine de la restauration. Cette fonction exige une grande rigueur, une capacité à travailler en équipe et une sensibilité aux enjeux de l’insertion professionnelle.

Le profil recherché comprend un expérience professionnelle d’au moins 2 mois dans le secteur de l’hôtellerie-restauration ou dans un cadre pédagogique similaire. Une maîtrise des techniques culinaires et une connaissance des normes de la restauration sont impératives. Les candidats doivent posséder des compétences pédagogiques solides, ainsi qu’une capacité à s’adapter aux besoins variés des élèves. La passion pour l’enseignement, la rigueur et l’humilité sont des qualités indispensables. La réflexion sur les enjeux socioculturels et l’engagement dans l’éducation sont également valorisés. L’enseignant devra être à l’aise avec les outils numériques et avoir une vision claire des perspectives professionnelles des jeunes.

Le contrat CDD de 4 mois offre un salaire mensuel de 2363,00 €, réparti sur la durée du poste. L’enseignant bénéficiera d’un cadre de travail dynamique, en pleine ville d’Auch, avec des opportunités de collaboration avec des professionnels du secteur. L’établissement valorise la diversité et l’innovation pédagogique, en encourageant l’expression des idées et la créativité. Le poste permet d’acquérir des expériences précieuses dans un environnement éducatif structuré et en croissance. Les candidats intéressés par un métier à impact social et professionnel seront ravis de postuler à cette opportunité de contribuer à l’éducation de demain.