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11 intéressés

Econome H/F CDI Nice - MANPOWER - Gestion commandes et stocks restauration

Nice06Il y a 17 semaines
CDI Candidats actifs
Offre vérifiée
Données sécurisées
11 candidats intéressés
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Informations clés

Localisation
Nice
Côte-d'Or (21)
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Type de contrat
CDI
Publication
Il y a 17 semaines
Expérience
2 An(s)
Entreprise

Résumé de l'annonce Voir l'annonce complèteAnnonce complète

MANPOWER, acteur majeur du secteur des agences de travail temporaire, recherche pour l’un de ses clients basés à Nice, un Econome (H/F) dans le domaine de la restauration. Située en plein cœur de la Côte d’Azur, cette entreprise valorise l’expertise et l’engagement de ses collaborateurs. Le poste s’inscrit dans un environnement dynamique où la qualité des produits et la gestion rigoureuse des approvisionnements sont des priorités absolues. Si vous souhaitez évoluer dans un secteur en constante croissance tout en contribuant à la réussite d’un projet de restauration, cette opportunité est faite pour vous.

En tant qu’Econome, votre rôle consiste à assurer la gestion optimale des commandes et des stocks, tout en garantissant la traçabilité et la qualité des produits. Vous identifierez les besoins en approvisionnement, vérifierez les commandes auprès des fournisseurs et surveillerez la réception des livraisons pour garantir leur conformité. Votre vigilance sera cruciale pour identifier les problèmes de quantité ou de qualité et remonter les anomalies aux fournisseurs. Vous travaillerez en étroite collaboration avec l’équipe pour anticiper les besoins et optimiser les processus, tout en maintenant une communication fluide et proactive.

Le profil recherché privilégie une expérience de 2 ans dans un environnement de restauration ou similaire. Une maîtrise des techniques de gestion des stocks et des commandes est essentielle, ainsi qu’une capacité à s’adapter aux contraintes logistiques. Des qualités relationnelles et de rigueur sont requises pour gérer des interactions avec les fournisseurs et les collègues. Une sensibilité aux enjeux de qualité et une attention portée aux détails vous permettront de contribuer efficacement à la performance de l’entreprise. Le poste valorise également des compétences en organisation et en gestion du temps.

En rejoignant notre client, vous bénéficierez d’un contrat à durée indéterminée (CDI) dans un cadre de travail collaboratif et stimulant. Le salaire est en accord avec l’expérience et les responsabilités du poste, complété par des avantages sociaux attractifs. L’entreprise encourage l’épanouissement professionnel et propose des perspectives de développement au sein d’un secteur en forte croissance. Si vous aspirez à un poste stable et à un environnement de travail dynamique, cette opportunité vous permettra de marquer votre impact dans une activité essentielle pour la restauration locale.

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Annonce originale du recruteur

Source : manpower.fr
Contenu original publié par manpower.fr
Manpower Cabinet de recrutement Nice/Sophia-Antipolis recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Econome (H/F)


Mission principales :

L'économe joue un rôle clé dans la bonne gestion des approvisionnements et des stocks du restaurant. Il/elle assure le suivi rigoureux des commandes, contrôle les réceptions et veille à la qualité et à la traçabilité des produits

Commandes :
-Identifier les besoins en commandes
-Vérifier les commandes auprès des fournisseurs
-Identifier les problèmes de réception
-Vérifier la quantité et la qualité des livraisons
-Remonter les soucis de prix aux fournisseurs
-Entretenir des relations avec tes collègues, afin d'appréhender leurs besoins et leurs priorités

Stocks :
-Être responsable de la supervision des réceptions et du rangement de marchandises food & drinks
-Réaliser les inventaires
-Contrôler les stocks, ainsi que ceux des différents produits d'hygiène et linges.
-S'assurer du stockage des denrées selon leur catégories (viande, poisson, légumes, BOF..)
-Faire des contres inventaires selon les besoins du contrôleur de gestion
-Contrôler les températures, qualité des produits en suivant la méthode FIFO.

Costs :
-Superviser le suivi des food costs
-Respecter le cahier des charges du groupe, du Chef de Cuisine et du Directeur de Restaurant

Avantages :
-Participation au transport
-Prévoyance
-Intéressement

Horaires :
-Du lundi au vendredi , 40h/semaine



Compétences techniques :
-Maîtrise de la gestion des stocks et des inventaires (food & drinks, produits d'hygiène, linge).
-Connaissance des procédures de réception et contrôle des marchandises.
-Suivi des coûts alimentaires et respect des cahiers des charges.
-Maîtrise des méthodes de stockage et de rotation des produits (FIFO)

Qualités personnelles :
-Organisation et rigueur
-Sens de la communication et esprit d'équipe
-Capacité à anticiper les besoins et à résoudre les problèmes rapidement
-Discrétion et fiabilité dans la gestion des ressources

Expérience et formation :
-Expérience préalable en gestion des stocks, idéalement dans le secteur de la restauration ou hôtellerie.

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Econome H/F CDI Nice - MANPOWER - Gestion commandes et stocks restauration à Nice ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Econome H/F CDI Nice - MANPOWER - Gestion commandes et stocks restauration ?

Le salaire pour ce poste de Econome H/F CDI Nice - MANPOWER - Gestion commandes et stocks restauration sera discuté lors de l'entretien avec MANPOWER .

Où se situe ce poste de Econome H/F CDI Nice - MANPOWER - Gestion commandes et stocks restauration ?

Cette offre d'emploi est située à Nice (06). Il s'agit d'un poste en présentiel à Nice.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Econome H/F CDI Nice - MANPOWER - Gestion commandes et stocks restauration, l'employeur recherche : 2 An(s). Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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