Directeur de Restaurant H/F - Annezy - CDI - 5 ans d'expérience

COMPASS

ANNECY74Il y a 11 semaines

CDI Candidats actifs

Offre vérifiée

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3 candidats intéressés

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Informations clés

Localisation

ANNECY

Haute-Savoie (74)

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Type de contrat

CDI

Publication

Il y a 11 semaines

Expérience

5 An(s)

Entreprise

COMPASS

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Rejoignez COMPASS Group France, un acteur majeur de la restauration collective, avec plus de 16 000 collaborateurs. Nous sommes à la recherche d'un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour rejoindre notre équipe Scolarest, dédiée à la restauration de l'enseignement. Chez Scolarest, nous accompagnons les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

En tant que Directeur(trice) de Restaurant, vous serez responsable de la gestion quotidienne de notre restaurant situé dans un groupe scolaire à Annecy. Vous superviserez une équipe de 24 personnes et serez garant(e) de la qualité de notre service et de notre cuisine. Vous aurez pour mission principale de gérer le personnel, de préparer les plannings, de commander les fournitures et de veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.

Pour réussir dans ce poste, nous recherchons un(e) candidat(e) avec au moins 5 ans d'expérience dans le domaine de la restauration. Vous devez être doté(e) d'un excellent sens du leadership, d'une grande capacité d'organisation et d'une rigueur sans faille. La connaissance des normes HACCP et des réglementations en vigueur dans le secteur de la restauration est également un atout.

Rejoindre Compass Group France, c'est l'opportunité de travailler dans une entreprise où l'investissement humain est au cœur de notre stratégie. En tant que Directeur(trice) de Restaurant, vous bénéficierez d'un salaire compétitif, ainsi que d'une gamme d'avantages sociaux et de perspectives d'évolution de carrière. Si vous êtes passionné(e) par la restauration et que vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, n'hésitez pas à postuler à cette offre d'emploi en CDI.

Compétences et qualifications requises

✓ Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

✓ Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation

En savoir plus

Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : recrute.compass-group.fr

Contenu original publié par recrute.compass-group.fr

Rejoignez Compass Group France
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.

Notre marque Scolarest est dédiée à la restauration de l'enseignement. Elle accompagne les établissements scolaires et universitaires en proposant une offre responsable, équilibrée et pédagogique, adaptée aux attentes des élèves, étudiants et collectivités.

Nous recherchons un(e) Directeur(trice) de Restaurant pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :
Environnement : Groupe scolaire
Nombre de couverts : 1500 couverts le midi / 90 couverts le soir
Equipe : 24 personnes composent l'équipe
Encadrement : 23 personnes à manager

Ce que l'on vous propose :
CDI Cadre Forfait Jour
Du lundi au vendredi : 7h - 15h
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
RTT
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :
Assurer la gestion administrative et financière du site : fin de mois, coûts matières, masse salariale, prestations annexes
Gérer au quotidien la relation client et convives
Manager et accompagner l'équipe : recrutement, intégration, plannings, formation, évaluation
Gérer les commandes, le stock, les menus
Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Ce qui fera la différence
Titulaire d'un diplôme en Hôtellerie - Restauration / gestion (Type CAP - Bac Pro - BTS) ou expérience significative
Vous avez de réelles compétences administratives et financières
Vous êtes un manager d'expérience
Vous maitrisez les outils informatiques
Vous possédez des qualités relationnelles indéniables
Vous êtes orienté(e) résultats
Vous aimez le travail en équipe
Une expérience en management de 5 ans minimum est requise pour ce poste.

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Directeur de Restaurant H/F - Annezy - CDI - 5 ans d'expérience à ANNECY ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Directeur de Restaurant H/F - Annezy - CDI - 5 ans d'expérience ?

Le salaire pour ce poste de Directeur de Restaurant H/F - Annezy - CDI - 5 ans d'expérience sera discuté lors de l'entretien avec COMPASS .

Où se situe ce poste de Directeur de Restaurant H/F - Annezy - CDI - 5 ans d'expérience ?

Cette offre d'emploi est située à ANNECY (74). Il s'agit d'un poste en présentiel à ANNECY.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Directeur de Restaurant H/F - Annezy - CDI - 5 ans d'expérience, l'employeur recherche : 5 An(s). Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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