Cuisinier autonome H/F - Intérim - Saint-Laurent-Médoc

PROMAN est une agence de travail temporaire reconnue pour sa capacité à placer des professionnels qualifiés dans des secteurs variés. Spécialisée dans la restauration et le service civique, l'agence PROMAN CISSAC recherche actuellement, pour une collectivité située à Saint-Laurent-Médoc en Gironde, un cuisinier autonome ou chef de cuisine (H/F). Ce poste s'inscrit dans un cadre structuré et propose à son titulaire une mission en intérim pour une période ponctuelle, tout en offrant une réelle responsabilité sur le terrain.

En tant que cuisinier H/F, vous serez seul à la tête de la cuisine, avec pour mission de produire quotidiennement 220 repas destinés aux écoles maternelles et primaires. Vous serez chargé de la préparation, de la cuisson et de la distribution de 150 repas servis sur place, ainsi que de 70 repas livrés, en liaison chaude, à enlever par les clients. Vous veillerez à respecter les menus établis, à gérer les quantités avec rigueur, et à assurer la traçabilité alimentaire selon les normes HACCP. La gestion des équipes ne sera pas votre prérogative, puisque vous serez seul en cuisine.

Le profil recherché est celui d’un cuisinier expérimenté, avec au moins un an d’expérience dans un poste similaire, idéalement dans la restauration collective. Doté d’une réelle autonomie et d’une organisation irréprochable, vous maitrisez les techniques de cuisine et les bonnes pratiques d’hygiène. Vous savez gérer la pression liée aux plannings serrés et vous êtes capable de travailler seul tout en assurant un service de qualité. Vos qualités relationnelles et votre sens du travail en collectivité seront également des atouts précieux dans votre quotidien.

Ce poste à pourvoir à partir du 21 avril offre un salaire horaire compris entre 12,50 € et 13,50 €, pour un contrat de quatre jours par semaine sur 12 mois. Vous bénéficierez d’un cadre de travail structuré et d’une forte autonomie dans l’exercice de vos fonctions. PROMAN s’engage à vous accompagner dans votre mission, en veillant à vos conditions de travail et à votre sécurité. C’est une opportunité idéale pour mettre en avant vos compétences dans un environnement dynamique et en prise directe avec la population locale.

Intéressé par cette mission ? Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe solidaire et participer à un projet qui allie engagement et savoir-faire. PROMAN s’engage à offrir à ses collaborateurs une expérience professionnelle enrichissante et une réelle reconnaissance de leur expertise.