Cuisinier H/F - Lille - Résidence Union Belge

Détail du poste

Les missions qui vous attendent

Nous recherchons un cuisinier pour notre établissement afin de soutenir le Chef de Cuisine dans la préparation de repas adaptés aux besoins spécifiques des résidents.

Vos missions

- Participer à la production de plats de qualité, adaptés aux régimes et textures spécifiques des résidents
- Aider à l'organisation et au contrôle des marchandises et des stocks
- Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et la méthode HACCP
- Assurer, par délégation, certaines missions du Chef de Cuisine, comme le contrôle de la sécurité alimentaire

Conditions d'emploi

- 1 week-end travaillé sur 2
- Horaires en 12 heures et pauses, par roulement

Rémunération

- 2 200,00 € à 2 420,00 € brut par mois

Avantages sociaux

- Participation aux repas et aux transports
- Avantages sociaux : CSE, primes

Entre 26400 € et 29040 € (bruts/an)

Travail le WE

Quel est le profil idéal ?

Vous êtes titulaire d'un CAP / BEP Cuisine ou équivalent
Vous disposez idéalement d'une première expérience en cuisine, en restauration collective ou en établissement de santé
Vous maîtrisez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Vous appréciez le travail d'équipe et avez le sens du service auprès des résidents

Débutant (moins de 2 ans), Expérimenté (2 à 5 ans), Confirmé (5 ans et plus)

CAP Cuisine

Quelques mots pour nous présenter

Bienvenue à la résidence Union Belge
La résidence Union Belge se situe au pied de la Défense, en plein centre-ville de Courbevoie. Au coeur d'un parc arboré de 6 hectares, elle accueille 104 résidents, autonomes, dépendants ou semi-dépendants dans un cadre familial et sécurisant. La résidence se distingue par son cadre et son architecture, c'est une maison qui offre une vie apaisante avec ses beaux espaces lumineux, joliment aménagés et sécurisés pour votre bien être.

Elle comprend une Unité Protégée pour Personnes Désorientées (UPPD) qui est réservée aux personnes atteintes de la maladie d'Alzheimer ou autres troubles apparentés. Toujours soucieux de votre satisfaction, l'Union Belge reste à votre disposition et vous propose un accompagnement 24h/24 et 7j/7 dans un environnement adapté et sécurisé lorsque la prise en charge médicalisée est nécessaire.

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