Cuisinier H/F en CDI à Le Teich - RESTALLIANCE - Maison de retraite

RESTALLIANCE, acteur reconnu dans le domaine de la restauration collective, recherche un cuisinier (H/F) pour intervenir au sein d’une maison de retraite située à Gujan-Mestras, dans le département du Gironde (33). Avec une clientèle de 70 convives, l’établissement s’engage à offrir une prestation culinaire de qualité, alliant bien-être, confort et respect des préconisations médicales. Intégré à une équipe dynamique et encadré par un chef gérant, vous serez au cœur d’une structure où chaque repas est une opportunité de faire la différence.

Au quotidien, vous serez en charge de préparer les entrées, les plats chauds et les desserts, en veillant à ce que chaque plat respecte les normes gustatives et nutritionnelles. Vous assurez également le suivi des approvisionnements, la réception des marchandises, ainsi que la réalisation des inventaires pour garantir une gestion optimale des ressources. En collaboration avec l’équipe, vous veillez à ce que chaque convive profite d’un repas équilibré et soigné, en cohérence avec les besoins spécifiques des résidents. Le poste alterne entre deux horaires de travail (7h-14h ou 11h-18h30) avec 2 week-ends sur 3 de repos.

Pour ce poste en CDI, nous recherchons un cuisinier (H/F) expérimenté, idéalement avec une expérience de 3 ans dans la restauration collective ou médico-sociale. Vous êtes doté(e) d’une solide formation en cuisine et vous avez une bonne maîtrise des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire. Rigoureux(se), organisé(e) et doté(e) d’un bon sens du service, vous savez travailler en équipe tout en assumant des responsabilités opérationnelles. Votre capacité à adapter la cuisine aux besoins des personnes fragiles est un atout majeur pour ce poste exigeant.

Ce poste vous offre un salaire brut mensuel compris entre 1900 et 2100 euros, un 13ème mois ainsi que des primes mensuelles en complément. Vous bénéficierez également d’un environnement de travail stable, encadré par un chef gérant, et d’un cadre propice à l’épanouissement professionnel. Dans un secteur en pleine évolution, RESTALLIANCE encourage l’engagement, la montée en responsabilité et la continuité professionnelle. C’est l’occasion idéale d’inscrire votre parcours dans une restauration collective d’excellence.