Cuisinier CDD 3 mois à Orvault (44) - Débutant accepté

Vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez apporter votre expertise dans un cadre où chaque repas est une mission essentielle ? LIP NANTES MEDICAL, acteur reconnu dans le domaine de la restauration collective, recherche un(e) cuisinier(ère) (F/H) pour un CDD de 3 mois au sein d’un établissement pénitentiaire pour mineurs situé à Orvault (44). Ce poste, dans le cadre d’un remplacement temporaire, offre une opportunité de contribuer à des repas de qualité, tout en respectant les normes d’hygiène les plus exigeantes.

En tant que cuisinier(ère) en restauration collective, vous serez chargé(e) de préparer, cuire et servir des repas équilibrés et variés conformément aux recettes établies. Vous maîtriserez les techniques de cuisine sur les postes chaud et froid, et utiliserez les équipements professionnels de manière efficace. Le respect des normes HACCP et de l'hygiène alimentaire constitue une priorité absolue dans votre quotidien. Vous serez également en charge de la gestion des flux de production pour répondre aux besoins des résidents.

Pour ce poste, nous recherchons une personne dotée de compétences culinaires de base et d’une bonne organisation dans un environnement en constante évolution. Une formation en restauration collective ou une expérience similaire est un atout, mais les débutants sont acceptés. Doté(e) d’un esprit d’équipe et d’une rigueur exemplaire, vous serez capable de vous adapter aux horaires tournants, qui incluent matin, journée ou soirée, ainsi que les week-ends et jours fériés.

Ce CDD de 3 mois vous offre un salaire mensuel de 2 300 euros sur 12 mois, dans un cadre structuré et encadré. Vous bénéficierez d’un emploi dans la restauration qui valorise votre savoir-faire et vous donne la possibilité de développer vos compétences dans un secteur en croissance. Ce poste ouvre également des perspectives d’évolution au sein du réseau LIP Nantes Medical, qui collabore avec de nombreux acteurs de la restauration industrielle.