Cuisinier EHPAD H/F - CDI à Joigny - JESTIA

JESTIA

Joigny892 500€ - 2 800€ MensuelIl y a 3 semaines

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1 candidat intéressé

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Informations clés

Localisation

Joigny

Yonne (89)

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Type de contrat

CDI

Rémunération

2 500€ - 2 800€ Mensuel

Publication

Il y a 3 semaines

Expérience

Débutant accepté

Entreprise

JESTIA

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Rejoignez l’équipe de JESTIA, acteur engagé dans le secteur des soins et de l’hébergement, et contribuez à l’amélioration du quotidien des résidents d’un EHPAD à Joigny (89). Dans un cadre chaleureux et bienveillant, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) pour renforcer notre équipe et assurer la réalisation de plats sains et adaptés aux besoins spécifiques de nos résidents.

En collaboration avec le chef de cuisine, vous participerez activement à l’évolution des menus et à la réalisation des plats. Vos missions incluent la réception et le contrôle des livraisons, le stockage des denrées en respectant les normes d’hygiène, ainsi que la préparation des plats conformément au menu et aux éventuelles substitutions demandées. Vous veillerez à appliquer rigoureusement les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire au sein de l’établissement.

Pour réussir dans ce poste, vous êtes titulaire d’un CAP ou d’une qualification équivalente en cuisine, ou vous êtes débutant(e) avec une forte motivation. Doté(e) d’une bonne organisation et d’une excellente capacité d’adaptation, vous appréciez le travail en équipe et le respect des normes sanitaires. La polyvalence et le souci du détail sont des atouts précieux pour ce métier.

En rejoignant JESTIA, vous bénéficiez d’un CDI à temps plein avec un salaire mensuel compris entre 2500 et 2800 euros, au sein d’un environnement stable et structuré. Vous évoluerez au sein d’un groupe reconnu pour son engagement envers la qualité de vie de ses résidents et l’épanouissement de ses collaborateurs.

Compétences et qualifications requises

✓ Dresser des plats pour le service

En savoir plus

Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : taleez.com

Contenu original publié par taleez.com

Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes :

* Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
* Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement
* Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés
* Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production
* Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine
* Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons
* Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
* Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre
* Dressage des assiettes et service en salle de restauration
* Mise en valeur des présentations
* Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
* Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur et du plan de maîtrise sanitaire PAVONIS Santé
* Participation aux pré-commissions et commissions des menus

Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de cuisinier (CAP Cuisine, CAP Restaurant, Bac professionnel Restauration, etc.).

D'un naturel dynamique et enthousiaste, vous souhaitez vous intégrer dans une équipe pour offrir à nos résidents une cuisine saine, de qualité et élaborée à base de produits frais.

Vous intégrez un Groupe familial où le résident est au centre de nos préoccupations. Nous avons à cœur de prendre soin de nos résidents, de leur famille pour offrir un accompagnement de qualité. Ces valeurs fondamentales doivent être partagées et respectées par tous.

Conditions particulières

* Poste en 39 heures
* Journées en 10 heures
* Rémunération mensuelle brute de 2500€ à 2800€ selon ancienneté
* Travail un week-end sur deux

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

Comment postuler à cette offre d'emploi Cuisinier EHPAD H/F - CDI à Joigny - JESTIA à Joigny ?

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Quel est le salaire pour ce poste de Cuisinier EHPAD H/F - CDI à Joigny - JESTIA ?

Le salaire proposé pour cette offre d'emploi est de 2 500€ - 2 800€ Mensuel. Ce montant peut varier selon votre expérience et vos qualifications.

Où se situe ce poste de Cuisinier EHPAD H/F - CDI à Joigny - JESTIA ?

Cette offre d'emploi est située à Joigny (89). Il s'agit d'un poste en présentiel à Joigny.

Quelles sont les compétences requises pour ce poste ?

Pour ce poste de Cuisinier EHPAD H/F - CDI à Joigny - JESTIA, l'employeur recherche : Débutant accepté. Consultez la description complète de l'offre d'emploi ci-dessus pour connaître tous les critères requis.

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