Cuisinier(e) EHPAD Domusvi 17 Échillais CDI

Domusvi

BeaugeayNouvelle-AquitaineIl y a 3 semaines

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8 candidats intéressés

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Informations clés

Localisation

Beaugeay

Charente-Maritime (17)

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Type de contrat

Temps plein

Publication

Il y a 3 semaines

Entreprise

Domusvi

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Domusvi, groupe leader dans le secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) cuisinier(e) de collectivité expérimenté(e) pour rejoindre son établissement d'Échillais en Nouvelle-Aquitaine. DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes, offrant des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent les aînés en séjours temporaires ou permanents.

En tant que cuisinier(e), vous jouerez un rôle clé dans le confort et le bien-être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration. Rattaché(e) directement au chef de cuisine, vous mettrez à profit votre expertise technique pour élaborer des plats délicieux et adaptés aux besoins nutritionnels des résidents. Votre mission sera de contribuer à la qualité de vie des aînés en leur offrant une cuisine saine, équilibrée et savoureuse.

Pour réussir dans ce rôle, vous devez être un(e) professionnel(le) expérimenté(e) en cuisine, avec une solide formation et une connaissance approfondie des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous devez également posséder d'excellentes compétences en organisation et en gestion du temps pour gérer efficacement les tâches quotidiennes. Votre passion pour la cuisine et votre engagement à offrir la meilleure expérience possible aux résidents seront des atouts précieux dans ce poste.

En rejoignant Domusvi, vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant et bienveillant, ainsi que d'une rémunération compétitive et des avantages sociaux attractifs. Vous aurez également l'opportunité de développer vos compétences et de progresser dans votre carrière au sein d'une entreprise en pleine croissance. Si vous êtes un(e) cuisinier(e) passionné(e) et doté(e) d'un véritable sens du service, nous vous invitons à postuler et rejoindre notre équipe dévouée.

Compétences et qualifications requises

✓ PMS

✓ Créativité

✓ Gestion des stocks

✓ HACCP

✓ Gestion du risque

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Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : Non communiqué

Contenu original publié par Non communiqué

Les missions du poste

Domusvi, groupe majeur du secteur d'accueil et de services pour les personnes âgées en France, recrute un(e) cuisinier(e) de collectivité expérimenté(e).

DOMUSVI compte près de 200 établissements d'hébergement de personnes âgées dépendantes. Des résidences médicalisées et conventionnées, qui accueillent, en séjours temporaires ou permanents, les aînés n'ayant plus la possibilité physique ou psychologique de vivre à domicile en toute sécurité.

En qualité de Cuisinier(e), vous êtes indispensable au confort et au bien être des résidents en assurant la production quotidienne de la restauration - partie intégrante du projet d'établissement.

Directement rattaché(e) au chef de cuisine, vous mettez à profit votre expertise technique et concevez les menus et les repas tout en restant vigilant aux spécificités des déclinaisons et régimes prescrits (notamment HP, textures modifiées).

Vous veillez à l'hygiène alimentaire et à la maitrise des risques en appliquant la réglementation HACCP et du PMS.

Vous collaborez à la gestion du stock, du budget et participez à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises livrées.

La production est de 70 à 80 repas par service.

Le Second de Cuisine sera accompagné du Chef en semaine et travaillera en autonomie le week-end.

Votre planning de travail se déroulera selon un cycle de deux semaines :

Semaine 1 : Jours travaillés = Lundi, mardi, Samedi et Dimanche

Semaine 2 : Jours travaillés = mercredi, jeudi et vendredi

Horaires de travail : 7h30/13h30 et 15h30/19h30

Possibilité de reprendre l'ancienneté

Autres avantages : Prime d'intéressement, prime de présence continue, prime de performance économique.

Avantages natures repas,

Mutuelle entreprise,

Petites et grandes attentions

Chez Domusvi, vous évoluerez au sein d'un groupe soucieux de l'accompagnement des équipes de cuisine avec la présence d'un responsable de restauration régional et d'une Direction Restauration disponibles pour vous guider dans votre prise de fonction, votre quotidien et vos projets professionnels.

Le profil recherché

Titulaire d'un BEP/CAP Cuisine ou d'un Bac Pro Restauration, vous êtes d'un naturel autonome, organisé, créatif et motivé.Vous êtes à la recherche d'une opportunité qui vous permettra d'évoluer tout en conciliant votre vie professionnelle et personnelle.DomusVi a mis les Ressources Humaines au coeur de son projet d'entreprise et accompagne tous ses salariés, quels que soient leur âge, formation ou secteur d'activité initiaux pour leur permettre de faire évoluer leurs compétences.Nous recherchons un professionnel de la restauration expérimenté en collectivité pouvant épauler notre Chef de Cuisine.Ref: md20o6u7tz

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Questions fréquentes sur cette offre d'emploi

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Le salaire pour ce poste de Cuisinier(e) EHPAD Domusvi 17 Échillais CDI sera discuté lors de l'entretien avec Domusvi .

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Cette offre d'emploi est située à Beaugeay (Nouvelle-Aquitaine). Il s'agit d'un poste en présentiel à Beaugeay.

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