Cuisinier Collectivité - CDD 2 Mois - 29 - CONCARNEAU

Rejoignez notre équipe dynamique au sein de la MAIRIE de Concarneau pour un poste de cuisinier/e de collectivité en CDD de deux mois. Nous sommes à la recherche d'un/e professionnel(le) passionné(e) par la cuisine pour rejoindre notre accueil de loisirs sans hébergement.

En tant que cuisinier/e de collectivité, vous participerez activement à la production culinaire en respectant les bonnes pratiques de remise en température des aliments. Vous assurerez la mise en place des PAI (Projets d'Acquisition de l'Indépendance) et garantirez le respect de l'application des règles HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points). Vous appliquerez également le Plan de Maitrise Sanitaire, notamment en réalisant les opérations de nettoyage et en assurant l'entretien des locaux de restauration.

Pour réussir dans ce poste, vous devez être titulaire d'un CAP/BEP cuisine et maitriser la réglementation HACCP. Nous recherchons également un(e) candidat(e) autonome et doté(e) d'un fort esprit d'initiative, capable de travailler en équipe et sensible au service public.

En nous rejoignant, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement stimulant et de contribuer à l'épanouissement des enfants en leur offrant des repas sains et équilibrés. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez partager votre savoir-faire, nous vous invitons à postuler pour rejoindre notre équipe dès maintenant.