Cuisinier de collectivité mobile CDD Dijon 12 mois

Le Département de Côte d'Or recherche un cuisinier / cuisinière de collectivité mobile (H/F) pour un contrat à durée déterminée de 6 mois. Cette opportunité s’inscrit dans le cadre des missions d’accompagnement des établissements scolaires de Dijon et de son agglomération. Votre rôle sera essentiel pour garantir la qualité des repas et le fonctionnement des services de restauration, en répondant aux besoins des élèves et des personnels. En tant que membre de l’équipe volante, vous participerez à des interventions ponctuelles ou prolongées, en fonction des besoins du territoire. L’entreprise valorise la flexibilité et la capacité à s’adapter à des environnements variés, tout en respectant les normes d’hygiène et de sécurité.

Les missions principales incluent la réalisation des préparations culinaires adaptées aux repas collectifs, en veillant à la fraîcheur des ingrédients et à la diversité des plats. Vous serez également chargé de la maintenance des locaux et des matériels, en collaboration avec le Chef de cuisine ou l’adjoint gestionnaire. Votre contribution au bon fonctionnement de la cuisine passera par la gestion des stocks, la participation aux tâches de magasinier et l’appui administratif au responsable. Cette fonction exige une vigilance constante pour assurer la sécurité des équipes et la conformité aux réglementations en vigueur, tout en préservant la convivialité des repas.

Le candidat idéal disposera d’au moins 12 mois d’expérience dans le domaine de la restauration collective, idéalement dans un cadre scolaire ou institutionnel. Une maîtrise des techniques de cuisson, de la gestion des ressources et des outils de gestion des stocks est impérative. La capacité à travailler en équipe, à respecter les horaires et à gérer des situations en mouvement est un atout majeur. Une disponibilité à l’emploi et une bonne résistance au stress sont également requises, afin de répondre aux imprévus liés aux missions mobiles. Le profil recherché valorise la rigueur, l’attention aux détails et une volonté d’apporter un service de qualité.

Le poste propose un salaire mensuel de 2151,00 euros sur 12 mois, dans un cadre de travail stable et bienveillant. Le contrat de 6 mois offre une opportunité d’accompagnement et une visibilité pour des éventuelles prolongations. L’entreprise privilégie la mobilité géographique et la flexibilité, en accordant une attention particulière à l’équilibre entre vie professionnelle et personnelle. Les conditions de travail sont adaptées aux contraintes de l’emploi, avec des horaires modulables et des outils de gestion des tâches. Postulez dès maintenant pour rejoindre une équipe dynamique et contribuer à la réussite des projets du Département de Côte d’Or.