Cuisinier / Cuisinière de collectivité CDI 1900-2200€ La Rochénard

ÀRESTALLIANCE , nous recherchons un cuisinier de collectivité passionné pour rejoindre notre équipe en CDI à La Rochenard (79). Située dans le secteur de la restauration collective sous contrat, notre entreprise privilégie la qualité des produits et la satisfaction des convives. Chaque jour, vous participerez à la préparation de repas délicats, en privilégiant des ingrédients frais et de saison, pour offrir une expérience gustative unique à nos résidents, patients et clients. Vous serez au cœur d’un environnement dynamique, où l’humain et la cuisine s’entrelacent pour créer des repas nourrissants et adaptés à chaque besoin. L’objectif est de garantir une prestation de qualité, en respectant les normes hygiéniques et les recommandations médicales, tout en restant à l’écoute des attentes des utilisateurs.

Votre quotidien se concentre sur la réalisation de plats variés, allant des entrées aux desserts, pour une dizaine de convives dans une Maison de retraite. Vous assurez la gestion des approvisionnements, en veillant à la réception des marchandises et la mise en place des stocks. Vous participez également à l’entretien des équipements et à la maintenance des espaces de travail, pour garantir un environnement de cuisson serein et efficace. En collaboration étroite avec le Chef Gérant, vous contribuez à l’innovation des recettes et à l’amélioration continue de la qualité des services. Votre rôle est essentiel pour valoriser les compétences culinaires et les savoir-faire traditionnels, tout en respectant les contraintes liées aux contraintes nutritionnelles et médicales.

Nous recherchons un professionnel expérimenté, disposant d’au moins un an d’expérience dans la restauration collective ou un secteur similaire. Vous devez maîtriser les techniques de cuisson, la gestion des stocks et la planification des repas, tout en conservant une attention particulière aux normes d’hygiène et de sécurité alimentaire. Vos qualités d’organisation, votre sens de l’écoute et votre capacité à travailler en équipe seront des atouts majeurs. Vous devez être disponible pour des horaires variables, incluant les jours fériés et les week-ends, afin de répondre aux besoins des résidents et des établissements partenaires. Une formation en cuisine ou un diplôme spécifique serait un plus, mais nous valorisons davantage l’expérience pratique et la motivation.

Le poste offre un salaire mensuel de 1 900 à 2 200 euros brut, sur un contrat à durée indéfinie, avec des perspectives d’évolution dans un secteur en constante évolution. Vous bénéficierez d’un cadre de travail serein, en équipe soudée, et d’un environnement de travail où chaque contribution est appréciée. La stabilité du contrat et la proximité avec les utilisateurs font de ce poste une opportunité rare. Si vous souhaitez évoluer dans la restauration collective et apporter votre touche personnelle à la cuisine, RESTALLIANCE vous accueille dans son équipe. Postulez dès maintenant et rejoignez-nous pour transformer chaque repas en un moment de partage et de bien-être.