Commis Sommelier CDI H/F Tain-l'Hermitage - Hôtellerie Vins

Hôtel Fac & Spera, niché au cœur de l’Hermitage, propose un cadre de vie exceptionnel où l’art de l’hôtellerie se mêle à la passion du vin. Situé dans le département des Bouches-du-Rhône, notre établissement allie modernité et tradition, offrant aux visiteurs une expérience sensorielle unique. Nous recherchons un Commis Sommelier (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique et contribuer à la réussite de notre restaurant bistronomique Marius Bistro. Ce poste s’inscrit dans une ambiance conviviale, où chaque détail compte pour sublimer la gastronomie locale et les vins de prestige.

En tant que Commis Sommelier, vous serez au cœur des missions liées à la gestion et à la mise en valeur de notre cave aux 1000 références. Votre quotidien inclura la préparation et l’actualisation de la carte des vins, en veillant à la cohérence des accords avec les plats proposés. Vous accompagnerez les clients lors des dégustations, en partageant vos connaissances avec humour et professionnalisme. Vous participerez également à l’entretien des stocks, à la mise en place des commandes et à la gestion des réservations en collaboration avec l’équipe de service. Votre rôle est essentiel pour garantir une prestation de qualité, en alignant la sélection des vins avec les attentes des convives.

Nous recherchons un profil motivé, doté d’une solide expérience dans le domaine du vin, idéalement dans un environnement hôtelier ou gastronomique. Une maîtrise des techniques de service et une sensibilité à la découverte des vins sont des atouts précieux. Vous devez posséder une rigueur dans la gestion des stocks, une capacité à communiquer avec les clients et une volonté d’apprendre. Une disponibilité aux horaires variables, y compris les week-ends et les jours fériés, est impérative. La passion pour le vin, le respect des traditions et la volonté de s’investir dans une équipe soudée feront la différence pour ce poste.

En rejoignant Hôtel Fac & Spera, vous bénéficierez d’un contrat à durée indéterminée, d’un salaire mensuel de 2300 € brut sur 12 mois, et d’un environnement de travail stimulant. Vous serez intégré à une équipe où la convivialité et la collaboration sont des valeurs fortes. Des perspectives d’évolution et des formations continues vous seront proposées, afin de développer vos compétences en sommellerie et en gestion de cave. Ce poste offre également l’opportunité de découvrir les produits locaux, les vignobles de l’Hermitage et les saveurs d’un restaurant bistronomique en plein cœur d’un cadre naturel exceptionnel.