Commis de Cuisine H/F - CDI 28h - Paris 9e - Produits Frais & Responsables

SERENEST ENTREPRISE

Paris 9eÎle-de-FranceIl y a 23 semaines

CDI Candidats actifs

Offre vérifiée

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5 candidats intéressés

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Informations clés

Localisation

Paris 9e

Type de contrat

CDI

Publication

Il y a 23 semaines

Entreprise

SERENEST ENTREP

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Bienvenue chez Serenest, spécialiste reconnu de la restauration collective premium à Paris. Notre engagement ? Proposer une restauration d'entreprise 100 % fait-maison, avec plus de 98 % de produits frais. Née d’un véritable amour pour l'alimentation saine et responsable, Serenest allie gourmandise et respect de l’environnement. Nos équipes, composées de cuisiniers passionnés, préparent chaque jour des plats savoureux dans nos cuisines situées dans le 9e arrondissement de Paris. Nous travaillons en partenariat avec des producteurs locaux et profitons du marché international de Rungis pour garantir la fraîcheur et la traçabilité de chaque ingrédient.

Vous serez en charge de préparer les plats selon les recettes définies par notre chef, dans une ambiance dynamique et bienveillante. Vos missions incluent le tri, le nettoyage, la mise en valeur des produits frais, ainsi que le soutien au service pendant les heures de pointe. L’organisation, la rigueur et la passion du travail bien fait sont des atouts majeurs pour réussir dans ce poste. Ce poste à temps partiel (28h/semaine) est idéal pour un(e) candidat(e) souhaitant s’investir dans une cuisine moderne, responsable et axée sur la satisfaction client.

Au sein de Serenest, nous recherchons un(e) commis de cuisine avec une première expérience dans un cadre similaire, idéalement dans la restauration collective ou le service traiteur. Une bonne connaissance des produits frais, une hygiène irréprochable et une capacité à travailler en équipe sont indispensables. Vous êtes méthodique, à l’écoute et avez le sens du service ? Vous correspondez parfaitement à ce que nous recherchons. Passionné(e) par la cuisine et motivé(e) par une entreprise engagée, vous serez au cœur d’une équipe conviviale et motivée.

Nous vous offrons un CDI à temps partiel avec un rémunération attractive, en fonction de votre expérience et de votre qualification. Le poste inclut également des avantages sociaux et une formation continue pour vous accompagner dans votre évolution professionnelle. Chez Serenest, vous trouvez une structure stable, une ambiance chaleureuse et un projet qui allie épanouissement personnel et impact positif sur l'alimentation collective. Rejoignez-nous et contribuez à faire du bon, du frais et du responsable, au quotidien.

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Informations complémentaires sur cette opportunité

Annonce originale du recruteur

Source : Non communiqué

Contenu original publié par Non communiqué

Spécialiste de la Restauration Collective Premium, Serenest est une société qui propose une restauration d'entreprise « fait-maison », avec plus de 98 % de produits frais !
Serenest est née de la volonté de proposer une restauration d'entreprise haut de gamme, responsable et accessible.
Nous proposons quotidiennement dans nos restaurants des produits de qualité issus de l'agriculture responsable grâce à notre approvisionnement maîtrisé auprès de nos producteurs locaux et sur le MIN de Rungis.
Nos équipes sont composées uniquement de cuisiniers passionnés et talentueux issus principalement de la restauration traditionnelle avec une forte sensibilité pour les produits frais.
Nous écoutons les envies de nos clients et nous proposons chaque jour des plats frais, français, de saison, variés et cuisinés avec passion.
Vous souhaitez intégrer une société innovante en restauration d'entreprise dans laquelle le respect des valeurs humaines est une priorité ? Alors rejoignez un groupe jeune, dynamique, avec une agilité et un savoir-faire !

- Lieu : Paris 9
- Statut : Employé(e)
- Horaires : Du lundi au vendredi, 8h à 14h30

Le/La Commis de Cuisine contribue à la préparation et à la réalisation des productions culinaires, dans le respect des standards Serenest et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Il/Elle participe activement à la qualité du service et à la fluidité de l'organisation en cuisine, sous la responsabilité du/de la Chef fe de Partie, du/de la Second e et du/de la Chef fe de Cuisine.

1.Participation à la production

-Réalise les préparations simples selon les consignes et fiches techniques.

-Prépare les matières premières (épluchage, taillage, pesée, assemblage).

-Applique les instructions données pour les cuissons et les dressages simples.

-Participe à la mise en place et au rangement.

2. Respect des standards et consignes

-Suit les procédures et instructions données par sa hiérarchie.

-Respecte les grammages et les modes opératoires.

-Veille à la qualité visuelle et gustative des préparations réalisées.

3. Hygiène et sécurité alimentaire

-Applique strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.

-Respecte la traçabilité et les consignes de stockage.

-Maintient son poste de travail propre et organisé.

4. Contribution à la performance collective

-Travaille en coopération avec la brigade.

-Aide les autres postes en cas de besoin.

-Contribue à la fluidité du service.

Indicateurs de réussite du poste

-Respect des consignes et des délais.

-Qualité et régularité des préparations confiées.

-Respect des règles d'hygiène.

-Attitude positive et esprit d'équipe.

-Progression technique observable.

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Cette offre d'emploi est située à Paris 9e (Île-de-France). Il s'agit d'un poste en présentiel à Paris 9e.

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